丽江香菜“香当贵” 24元一公斤

2018-09-06 17:06 来源:丽江网 作者:郭铭达    编辑:徐泓   

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摘要:自从“蒜你狠”、“姜你军”后,现在香菜也迈入了“奢饰品”的行列,一块钱3棵,12块钱一斤,网友表示“现在只有家里有矿,才吃得起香菜”。

自从“蒜你狠”、“姜你军”后,现在香菜也迈入了“奢饰品”的行列,一块钱3棵,12块钱一斤,网友表示“现在只有家里有矿,才吃得起香菜”。

丽江市面香菜价格如何?

“看见丽江”通过走访丽江的超市、菜市场,发现丽江的香菜价格居高不下,并还有继续增长的态势。

大隆汇超市的香菜价格为“13.3元/500g”,而走访其他超市,价格也在13元左右,而在忠义市场,香菜按“捆”卖,每捆3根香菜,售价为1元,大一点的每捆5根,售价为2元,这样高的价格现在仍然是供不应求。

卖菜的崔阿姨说:“最近香菜价格涨的很快,很多人都只买几根,所以现在都几根香菜捆起来卖,听说过一段时间香菜价格还要涨。”

在象山市场买菜的木阿姨说,香菜这种东西很多人爱吃,很多人不爱吃,家里儿媳妇就非常爱吃香菜,煮米线、做菜都喜欢放香菜,但是现在香菜这么贵,只敢买几根香菜,说的时候木阿姨还拿出买的十多根香菜,说花了5块钱。

随后“看见丽江”前往三家村批发市场,在批发市场内,售卖香菜的商户只有几家,询问原因,大多数批发商表示现在香菜价格太高,不划算。现在香菜的批发价为6元-7元每斤。

大学食堂里都不提供香菜了

香菜贵,已经影响到了大学食堂,在云南大学旅游文化学院读大四的小郑同学说自己已经好长时间在学校吃不动香菜了,原来放香菜的菜现在大多数都已经没有香菜了,跟食堂工作人员要香菜,工作人员表示没有。

随后“看见丽江”在云南大学旅游文化学院三食堂二楼点了一碗米线,并希望工作人员放一些香菜,工作人员表示只有葱花,没有香菜。

为何香菜价格如此之高?

香菜12元每斤,北方的网友还大呼便宜,北方现在香菜都30元每斤,甚至曾到40元每斤的高峰期。那么为什么香菜如此之贵?

综合分析,主要有三点原因。

1、供小于求。最近一段时间全国各地下起了大雨,其中山东寿光蔬菜基地受到水灾影响为例,导致很多香菜还没有收割就烂在地里,所以,现在上市的香菜都是能够存活的佼佼者,所以价格会比往年高很多。

2、蔬菜行情导致。现在不仅是菜农还是贩卖蔬菜的二道贩子,看到香菜价格上涨就犹如惊弓之鸟,所以在价格稍微上涨以后,就会失控疯狂上涨,所以今年香菜价格上涨和人们太敏感有很大关系。

3、不可缺少。香菜虽然不是主菜,但是在很多菜肴中缺了香菜就不行,所以很多酒店在看到香菜价格上涨以后,害怕蔬菜价格继续上涨会大量囤货,这也是香菜价格高的惊人的原因之一。

香菜有何功效?

香菜作为餐桌上不可或缺的调味菜,那么具体有什么功效呢?

1、健胃

香菜辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。

2、促进血液循环

香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

3、获取微量元素

香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。

4、治疗小儿疹痘

小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。

5、提味

做汤、拌凉菜加上香菜可增加香味

特别提示

食用禁忌

1、体臭严重的人建议少吃。

2、有慢性皮肤病的人忌食

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