走走走!去一探那些藏在丽江古城里的美食

2019-08-26 10:39 来源:看见丽江 作者:李丽明    编辑:徐泓   

A- A+

摘要:对于吃货而言,旅游的意义不只是沿途的美景,品尝美食,更是必不可少的环节。

对于吃货而言,

旅游的意义不只是沿途的美景,

品尝美食,更是必不可少的环节。

“看见丽江”之前推荐了

丽江古城的5条旅游线路

(不一样的丽江古城游 不一样的收获)

这次“看见丽江”带大家去寻找

隐藏于丽江古城的一些美食吧let's go!

云雪丽餐厅

丽江古城第一餐当然少不了云雪丽,这家餐厅做的是新派云南菜,在丽江古城中非常知名。不仅选材精良,服务贴心,这里的菜都充满着爱的味道呢!

十年的匠心精神,十年的经验积累,我们只为在丽江坚持做有特色,好吃而又性价比高的纳西庭院餐厅;为每一个来云雪丽的客人提供云南天然的食材,制作健康美味的食物。

1、秘制雪山鱼

特点这道菜是招牌必点,畅销十年。选择了在清澈见底的水源下,养成的高原雪山鱼烹饪而成,鱼皮充满胶原蛋白,肉质雪白,紧致Q弹。

推荐指数:☆☆☆☆☆

2、自磨泉水豆腐

特点精选自种植的豆子,新鲜美味的豆腐也是每日现磨,野生菌酱包裹着豆腐,入口滑嫩可口。吃了一份还想再来一份!

推荐指数:☆☆☆☆

 

当然,云雪丽的鲜花炒蛋、黑松露鸡蛋炒饭、松茸焗时蔬、招牌芒果肠粉、自有品牌梅子酒也得到了众多食客的喜爱。

地址:七一街兴文巷95号(阿顺店)、七一街兴文巷108号(皇冠店)、光义街忠义巷107号(木府店)

阿秋私房菜

by 安隐

作为丽江古城中做了十年的老牌亲民私房菜,真是名副其实的好吃呢,虽然门面比较小的,但是进去后却别有洞天,吃货们绝对不能错过呀!

老板阿秋来自浙江,然而谈吐间早已有老丽江人的风范。10年间,阿秋私房菜仿佛定格在时间里,这不只是一家餐厅,更是一群志同道合的朋友随心所欲的交谈场所。

1、啤酒雪山鱼

特点:作为阿秋的招牌菜,选用了丽江当地的雪山鱼,略微经过煎炸的雪山鱼入口酥脆中带着几分Q弹,淡淡的啤酒香缓解了鱼本身的腥味,真是人间美味啊!

推荐指数:☆☆☆☆☆

2、水性杨花

特点当地特色的野生食材水性杨花也是不错的选择,不添加过多的调料制品,保留它最原本的味道。

推荐指数☆☆☆☆

除此之外,阿秋自制腊排骨、黑糖苦荞饼、干煸土豆丝这些当地美食在经过厨师的改良下,减轻了你一丝丝的小恐惧,方可大胆尝试。

地址五一街兴仁下段13号

快活林饭庄

by 安隐

“快活林”这家餐厅的名字取自中国古典四大名著水浒传中的一处地名,有一种诗酒豪情,仗剑天涯的感觉。在这里,吃鲜花做的菜,喝鲜花酿的酒,唇齿留香,念念不忘,简直快哉!

1、过桥腊排骨

特点店里的招牌菜,造型独特,肉质饱满香嫩,相当好吃!看着这个造型是不是特别板扎!

推荐指数:☆☆☆☆

2、茉莉花虾仁

特点这道菜是花肴系列中的主打菜,选用新鲜的茉莉花和虾仁烹饪而成,吃起来清香扑鼻,健康又有营养。

推荐指数:☆☆☆☆

除了以上菜肴之外,花肴系列中的攀枝花烩牛肉、金雀花蛋饼也是必点呢!除了品尝美味的菜肴,千万不要错过这里的花酿喔,美滋滋。

地址:七一街兴文巷木府旁

88号小吃

34年的老店,是记忆里的味道,店主以房号为名,88号小吃店由此诞生。

它的成功从来就不是靠门面的宣传,只不过是当家的两代人对纳西传统小吃的坚守,保存了古城最原始的味道,最让人难忘的味道……

1、鸡豆凉粉

特点:经典的纳西传统美食,34年以来的坚守,味道依旧那么怀念,爽口滑Q,吃了还想吃!

推荐指数:☆☆☆☆

2、纳西炒饭

特点:打两个鸡蛋搅匀,再浇上热油,放上葱花,最后加一些黄瓜丁或胡萝卜丁炒匀,做法简练,味道鲜美。后来,人们把这种炒饭叫做纳西炒饭。

推荐指数:☆☆☆☆

现在的88号已从最初的街头小吃变成丽江古城内一家具相当规模的餐厅,除了凉粉、米线、炒饭等小吃,还有炒菜、烤鱼等丽江特色菜品,每天客似云来。

地址:丽江古城五一街兴仁街上段88号

小厨子私房菜

小厨子在传承滇菜精华的基础之上,大胆改良油重色浓的不足,结合健康饮食理念的推陈出新。店面虽然不大,但是却格外有味道,店主立足丽江,结合丽江的美食特色,作出诸多极显云南风味的菜品。

1、汽锅鸡

特点:精选当地土鸡,用特质的土陶汽锅蒸制而成,肉质鲜美,回味无穷。保证原汁原味,绿色健康!

推荐指数:☆☆☆☆

2、高原雪山鱼

特点:这基本上是每一桌必点的菜肴,丽江当地高原雪山鱼,肉质细腻,鲜香回味无穷。

推荐指数:☆☆☆☆

原生态是小厨子立足的根本,无论鱼、鸡、排骨都原汁原味。它家的干锅腊排骨、辣子鸡、鸡豆凉粉都是很好吃的哦!

吃完正餐了

是时候来点甜品来消化消化了

阿安甜品

作为古城里最好吃的酸奶,尝一口就会被惊艳,因为太好吃了!尤其是红豆酸奶和芒果红豆酸奶,瞬间控制不住口水啦!

酸奶每天都是新鲜制作,奶源都源自于云南欧亚乳业有限公司,就连店里平时使用的水,也是专门送过来的纯净水!看着就是满满的食欲!

推荐指数:☆☆☆☆

地址丽江古城五一街振仁巷1-1号

丁丁&当当

作为古城里最火的网红面包,丁丁&当当甜品店当之无愧。

这里的巧克力面包、咖啡面包外皮酥脆,入口即化,香香软软,还有酸奶冰淇淋!强烈推荐!可以放坚果、果酱和水果,酸甜度把握的非常好!

by 安隐

推荐指数:

地址丽江古城七一街关门口(官门口店)、五一街文治巷136号

甜品吃完了

最后再来一张

“饵块食光”的饵块

满足感爆棚!

饵块食光

地特色鲜明的招牌菜有机经典香猪饵块,饵块四四方方一张,加热后刷酱再添加豆芽、韭菜、花生碎等配料,一口咬下去,外粘里糯,越嚼越香,搭配上松子味浓郁的红松仁汁,无疑是一次味蕾的享受。

推荐指数

地址:七一街崇仁巷43号

怎么样

吃货们

满足了没有!

随时关注时政,旅游信息,微信扫码关注丽江网公众号


客服电话:0888-5596997 | 客服QQ:3239896935 电子邮件:3239896935@qq.com

主管: 丽江市委宣传部 主办:丽江市广播电视台 承办:丽江网运营中心

丽江网运营中心 版权所有:Copyright © LiJiang.Cn All Rights Reserved.