你见过菜谱中最奇葩的错别字是什么?

2017-03-20 09:59 来源:丽江新声 作者:阿华    编辑:和昇   

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摘要:如今的餐饮行业,小馆子大多不爱附庸风雅,基本都俗不可耐,大馆子虽然外表看来富丽堂皇,但是有时菜谱里还是会出现错误。加之外卖软件兴盛,也许在店里写对的菜名,誊写到网络上,反倒徒增错耳。

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如今的餐饮行业,小馆子大多不爱附庸风雅,基本都俗不可耐,大馆子虽然外表看来富丽堂皇,但是有时菜谱里还是会出现错误。加之外卖软件兴盛,也许在店里写对的菜名,誊写到网络上,反倒徒增错耳。

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丽江的朋友们在用餐时相信也曾经见过一些菜谱里的错别字,不知有哪些小编实在好奇,接来下小编先跟大家分享一些自认为很奇葩的。

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众多菜名里,有一个字估计错误率最高,那就是“豉”。相信大家已经在各种食肆餐铺吃过无数回的“鼓汁凤爪”、“豆鼓鲮鱼”、“鼓油鸡”等等等等,不一而足。看见这样的错字,除了责怪老板的不用心,难有其它的想法。

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不过如果真的可以一边吃饭,一边有人给你打鼓的话,无论是力与美的裸汉太鼓和柔与娇的小妹花鼓,都是非常令人开怀的。可惜的是,就算在饮食文化日渐多元繁盛的今天,也少有商家会如此做,颓然看着菜单上这不争气的错字,真是煞风景也。

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随着拼音输入法成为了主流,同音错字也形成了庞大的群体,基本已经成为了别字菜名的主流。即使输入法兴盛之前,劳动人民也多以简单的同音字代替难写的正字,写着写着竟催生出某种市井文化来。

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曾经有人误入了某街头小馆,刚一坐定,看到黑板上的菜名写着“红烧丫头”、“爆炒牛娃”、“清蒸大曼”吓得心惊肉跳,光速滚出餐馆,沦为笑谈。

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更为奇葩的是有人拿起菜谱细端详,却发现菜谱中的“芝士局海鲜饭”,让人云里雾中,丈二金刚摸不着头脑。在烹调方法中,炒、炸、爆、烤、炖、焖,煨,烧、蒸、煮、烩、煎、贴、焗……,种种技法都是有的,可惟独这个“局”,真让人不得要领,旁观者清不清不知,当“局”者确实迷了。海鲜又不是所有都可以用作刺生,“焗”少了“火”旁,也是一种生吃的方法么!

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除此之外,我们在外用餐时偶尔看到的错别字还有很多,如“风味盖浇面”写成了“风味盖交面”,“牛肉滑蛋”写成了“牛肉滑旦”,“腰肝合炒”写成了“腰肝合唱”,“尖椒豆皮”写成了“尖叫豆皮”,“肉夹馍”写成了“肉夹膜”,“酸辣豇豆”写成了“酸辣缸豆” ,“四珍鱼丸”写成了“四珍鱼园”,“红烧肚腩” 写成了“红烧肚当”等。

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