都说丽江处处是让人流连的美景，如此的美景当然不能少了让人留恋的美食。

本期的【你好2024】，来自丽江市餐饮与美食行业协会的会长李云也将为大家讲述过去的一年他们的努力成果和新的一年，他们不止于“舌尖”的努力。

丽江市餐饮与美食行业协会会长 李云

回顾2023年，丽江市餐饮与美食行业协会积极加入乡村振兴，参与爱心传递、提升烹饪技艺、培养烹饪人才，为促进丽江乃至云南餐饮行业高质量发展做出不懈努力。

2023年，协会组建慰问队伍前往市扶贫点永胜县松坪傈僳族彝族乡撒坝子村进行了乡村振兴的产业帮扶活动，为扶贫村送去了的爱心捐款，在推动行业健康、快速、高质量发展的同时，继续将扶贫公益活动放在重要位置，凝聚行业力量，发挥行业资源优势，创新多种扶贫措施和方法，为扶贫点群众脱贫致富奔小康贡献力量；

2023年，协会组织队伍进入丽江的敬老院，开展了“温暖敬老院”的爱心公益活动。组织专业的厨师团队为敬老院老人准备了一顿丰盛的晚餐，通过积极参与公益活动，为敬老院的老人带去更多温暖和关爱；

2023年，为传承滇菜烹饪技艺、推动滇菜创新发展、促进消费提质升级，协会与名厨委共同举办了2023首届技能培训班。在培训班教学中，做到菜点制作技术秘笈传授与菜点创新并举，菜点装饰造型技术演示与艺术创新并行，中西结合、菜点结合制作并重。使学员在较短的培训时间内，掌握更多的精品滇菜的制作技艺；

2023年，协会推动成立工作室，培养新人才，为丽江市烹饪技能人才的培养和技术创新提供了一个新平台，不断提高丽江厨政从业人员的学习力和创造力，为培养新一代烹饪工作者,为推动、弘扬滇菜文化做出贡献。

李云表示，2024年，协会将从为社会服务、为政府服务、为行业服务、为企业服务、加强协会自身建设等方面，积极推进我市餐饮业的健康发展。

新的一年，李云也对丽江餐饮行业的未来秉持无限的期待，他表示：

“2024年，将是丽江餐饮与美食行业协会带领丽江餐饮业腾飞的新起点，在此，我引用一句话来形容我此刻的心情：‘拧在一起，我们就是一道闪电;聚在一块儿，我们就是整个太阳;站在一处，我们就是心灵结成的信念，就像打不挎，推不倒的铜墙铁壁。奋楫恰当时，风正好扬帆。丽江餐饮业前景大好、远景无量、胜景在望！’2024协会将携手丽江餐饮企业，以匠人名企的责任与担当，为丽江餐饮业发展谱写新的篇章，为丽江旅游业发展贡献新的力量！

最后祝愿大家在新的一年里，事业兴旺、身体健康、万事如意!”