螺蛳粉，又称为螺蛳粉米线，是一道具有浓郁地方特色的传统美食。源于中国广西柳州地区。螺蛳粉气味独特，让人又爱又恨，只因为加入了广西特有的酸笋，所以味道比较特别，尝过的人一开始还很抵触，但是尝过之后，大多数人果然逃离不了“真香定律”，这也是螺蛳粉之所以能火爆全国的一个重要原因，如今，除了广西柳州地区，螺蛳粉也在其他地方得到了广泛的传播和分享。

不同于市面上大多数的螺蛳粉，三喜的螺蛳粉从汤底开始，就坚持着自己制作。为了保持广西老式的螺蛳粉味道，像螺丝、米粉、竹笋这些螺蛳粉所需要的重点材料，三喜都是拜托朋友从广西空运寄过来。

来到丽江已经三年了，在这三年多的时间里，三喜经历了开客栈，又转做螺蛳粉的奇妙旅程。三喜说，在这三年多的时间里，自己已经慢慢的喜欢上了这座小城，喜欢上了这里的人。

三喜和她的小店，就仿佛一颗倔强的小草，没有花香，没有树高，在凛冬骤降的丽江小城里，茁壮地生长着。专注而用心地做好每一碗螺蛳粉，是一件最简单而又最不简单的事情。也许我们应该庆幸，世界上明明有许多大事可以做，但偏偏有一些人，乐意为他人的口福倾注一生，为这个城市带来了更美的味道。

编导/桑震宇

责编/彭耀先

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