雪厨餐饮中心坐落于玉龙雪山甘海子，是一家大型的集自助餐和自助火锅为一体的旅游接待餐厅，菜品众多，环境优美。作为雪厨厨房的厨师长，郭立方与雪厨一起成长，已经在这里“掌勺”十余个年头。每当旅游的高峰期到来，每天到雪山景区游览的游客络绎不绝，为了让游客能在景区内游览之余还能吃上美味热乎、干净放心的饭菜，郭立方带领着自己的团队，从食材进门开始，仔细把关每一道工序。今天就请跟随我们的镜头，走进老郭的“雪厨厨房”。