


工作人员把丽江野生菌输送到顺丰全货机上。 (供图)
丽江忠义市场上售卖的野生菌。 (记者 杨四娟 摄)
目前,为了让新鲜野生菌快速“走”上消费者餐桌,云南顺丰速运有限公司丽江分公司(以下简称顺丰速运)打造多元化产品服务矩阵,打通野生菌从山间到舌尖的“最后一公里”,助力丽江野生菌“走”向全国。
早上9:00,在丽江城区忠义市场顺丰速运网点,很多人正在把刚买来的野生菌寄往全国各地。市民曾莲芝说:“为了买到最新鲜的松茸,早上5:30,我来到忠义市场挑选松茸,准备把松茸通过顺丰速运寄给在南京的女儿。顺丰速运不仅速度快,而且包装非常专业。”
近年来,为了助力丽江野生菌“走”向全国,顺丰速运积极响应市场需求,在丽江各个市场设立专业快递揽收点,通过专业化的服务和高效的物流运输,为消费者带来便捷、高效的野生菌寄递体验。顺丰速运负责人丁级兵说:“每年5月,公司启动野生菌寄递前期准备工作。目前,在丽江城区的北门市场、象山市场、忠义市场等设置近20个揽收点,近300名工作人员开展寄递工作。同时,公司也在丽江各大农贸市场的部分特产店内,开展野生菌揽收工作,每天上午和下午,快递员及时到店内收集快递。”
记者发现,忠义市场的一些山珍特产店还为消费者提供个性化服务。钰豪山珍特产店老板向琴说:“这几天,我们每天配送五六十单的野生菌套餐。如果是牛肝菌,我们会配上丽江的青椒、独蒜、火腿。如果是松茸,配上黄油、山葵酱、酱油、火腿等。客户收到货后,就可以用这些配料制作美味野生菌,不用为寻找配料发愁。”
今年是云南顺丰速运有限公司服务云南野生菌产业的第11年,已成为云南野生菌“走”向全国乃至国际的重要帮手,云南的野生菌寄递量从2014年的几千件增长到200多万件。
“2022年在顺丰速运发出的野生菌达250吨,2023年达400吨。今年7月底8月初将是野生菌寄递的高峰期,每天发出的野生菌将达2至3吨。”丁级兵说,顺丰速运针对野生菌的运输特点,制定了一套严格的操作流程和品质控制标准。从揽收到运输,再到派送,每一个环节都有专人负责,确保野生菌在最短的时间内送达消费者手中,保证野生菌的最佳品质和口感。顺丰速运有3种野生菌寄递方式,即:全程冷链陆运、全货机空运、高铁运送。这3种方式都能保证野生菌在48小时内到达全国一、二线城市。


记者/杨四娟
责编/王桂祥
APP编辑/杨洁光
终审/谭元怀
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