10月15日是第41个“国际盲人节”。10月11日,丽江市盲人协会联合古城区职高,开展了2024年中国盲人协会盲人服务引领项目——“艺术人生追光行”丽江盲人生活技能融合学习培训。
据了解,中国盲人协会2024年盲人服务引领项目共有25个,云南省有2个项目入选,其中包括丽江市盲人协会的“艺术人生追光行”丽江盲人生活技能融合学习培训活动。
当天上午8时,市盲协的20多名会员在残联工作人员和助盲志愿者的帮助下,乘坐公交车来到古城区职高。在学校工作人员的引导下,他们来到面点烘焙实操教室。面点外聘教师杨薇从基础的面点制作开始详细讲解,每位视障人士的身旁都有一名职高学生提供一对一服务。很多视障人士是第一次学做面点,他们学得很认真,通过一点点的摸索和努力,一个个玫瑰花形状的馒头做好了。
10月11日,视障人士在观摩洋芋丸子的制作过程。(吴星 摄)
面点在进行烘烤时,视障人士前往热菜烹饪区,品尝了烹饪班外聘烹饪教师贺灿国和学生们精心制作的辣子鸡、小炒肉、洋芋丸子等家常菜,对师生们的厨艺赞不绝口。和丽华说:“我们夫妻都是视障人士,平时带孩子外出的机会很少。这次活动非常有意义,我们一家三口不仅学会了简单的面点制作技能,也享受了难得的亲子时光,感受到了来自社会各界的温暖。”
据古城区职高党组副书记、古城区烹饪名师工作室主持人和泉介绍,希望通过师生和视障人士一起制作美食,让视障人士真正学到一些实用的生活技能。今后,学校将加强与各级残联的联系,开展更多有益于促进残健共融的活动。
10月11日,视障人士在学习面点制作。(吴星 摄)
10月11日,视障人士在学习面点制作。(吴星 摄)
市盲协主席林金江表示,希望通过活动,激励更多视障人士投身生活技能的学习,探索多元化的创业路径,开创更加美好的未来。
记者/吴 星
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