眼下虽是冬日，但在双江县勐勐镇千福村，食用菌生产正如火如荼。步入千福村羊肚菌种植大户宋兴种植基地，一排排黑色的大棚整齐排开，棚内一朵朵羊肚菌错落有致地在田垄上“含苞待放”，个大肉厚、肥硕饱满，孕育着丰收的希望。

羊肚菌种植大棚

羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，深受消费者青睐，是大众认可的“珍菌”。

羊肚菌

“羊肚菌市场前景很好，我只管种植，都不愁卖。”宋兴信心满满地介绍道，“我们种植的羊肚菌属于早菇，价格会比其他时间段的更好，价格最好的时候，批发价可以达到380元一公斤。除了被提前订购的以外，每天都要采收装箱发到昆明，再分销到全国各地，可以说是供不应求。”

准备发货的羊肚菌

更令人称道的是，宋兴充分利用大棚资源，实现了“一棚多用”。羊肚菌采收后，大棚内随即种植其他农产品，如中药材毛慈菇等。这种轮作方式不仅有效改善了土壤环境，通过轮种的方式不仅能够改善土壤环境，还实现“一棚多用”，增加产出效益。

部分轮种的毛慈菇

羊肚菌生长周期短暂，采收季刚好与农忙时节错开，为周边村民提供了宝贵的季节性就业机会。宋兴自豪地说：“我种植的羊肚菌都是自己培育的菌种，全程不使用农药，用的养料是玉米芯制成的营养包，零残留、零污染，绿色安全。目前，我种了6亩羊肚菌，每亩地大概200公斤，从种下去到采收大概是两个月的时间，现在已经陆续收完了。我们平时用工比较多，最多的时候需要300个工人，都是村上的还有种植基地附近的村民。”

平菇种植大棚

 此外，宋兴还在家中空地种植了1亩平菇，平菇以每市斤12元的价格直接批发至双江县农贸市场。同时，他还开放平菇种植基地，让村民入园自行采摘体验，平菇也成为周边村民餐桌上的不二之选。

平菇

走进平菇种植基地，只见一排排菌包整齐排列，菌包两端密布着争相破袋而出的平菇，它们层层叠叠、鲜嫩诱人，长势极为喜人。这小小的平菇，正悄然孕育着致富的新希望。

羊肚菌

千福村党总支书记、主任杨光荣高兴地说：“宋兴不仅是千福一组的小组长，更是我们村的致富带头人。他不仅激发了村民创业致富的信心，还解决了部分农村剩余劳动力的就业问题。接下来，我们将充分利用千福村场地宽裕、交通便利等优势，将发展食用菌产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要抓手，积极鼓励村民种植周期短、见效快、经济价值高、市场销路好的食用菌品种。同时，我们还将积极引导群众参与特色产业种植，为广大群众拓宽增收致富渠道，走出一条高质量的乡村振兴之路。”

来源：双江融媒

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