大年初一清晨
彭加明（古城区）
大年初一清晨，在玉龙县九河乡的白族村子，男子要早起，而妇女可以晚些起床。因此，家家户户的男子都忙着为家人准备早餐。天刚蒙蒙亮，父亲便悄悄起床，生怕惊扰还在睡觉的家人。他轻轻转动门轴、缓缓推开大门，嘴里来一句“新春纳福”，仿佛正在欢迎一位新朋友。随后，父亲进屋细心检查除夕夜点燃的“长明灯”。他小心翼翼地换上灯油，似乎要让灯火照亮整个新年。灶火随后燃起，父亲忙碌的身影在跳跃的火焰中若隐若现。他熟练地煎糍粑、虾片，将煎好的食物恭恭敬敬地摆放在祖宗牌位前，然后点上两炷香、献上酒和茶，以此表达对祖先的感激、怀念。我被父亲的动静唤醒，也跟着起床。见面后，我用白族祝福语“新岁安乐”向他问好。这是一句古老的祝词，无论是探亲访友还是邻里相见，这句祝福语在春节期间总能传递出真挚情感。我走出大门，将昨晚准备好的字条“开门迎春”贴在大门边。抬眼看门外，一派初春美景：微风轻拂，凉意中飘浮着泥土和新芽的气息；远处的田野薄雾缭绕，宛如仙境；近处的树枝嫩芽在晨光中晶莹发亮；几声鸟鸣清脆悦耳，为清晨增添了生机。这景象让我想起王安石描绘的“元日”气象：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。老家的习俗是大年初一早上先吃“小餐”，再吃早餐。“小餐”主要吃糍粑、饵块，父亲做糍粑的动作很利索，我负责做“饵块汤”。奶奶经常说，饵块要切得细如丝、柔如绵。我小心地把饵块切成丝，想着要为全家人做出细腻、柔韧的“饵块汤”。
九河乡一隅。
接着，我把猪头肉和豆腐煎至金黄再切成薄片，与炒好的洋芋丝一起煮。煮得差不多了再加入大韭菜根、猪肝胙、白菜，一锅色香味俱全的“臊子汤”就做好了。家人陆续起床后围坐在火盆边享受“小餐”。红糖糍粑软糯流汁，烤饵块外焦里嫩，配上豆豉、茶水、水果，味道鲜美极了。父亲说，家里还请了“头客”。大年初一忌串门，但“头客”进门后，这一禁忌就不存在了。“头客”通常是村里亲戚家的少年。随着鞭炮声响起，受邀的“头客”即我的一位侄子高喊着“新岁安乐”进来，然后一一叩拜长辈。我们也抢着给长辈拜年，长辈就给我们压岁钱，屋里喜气洋洋。随后，我将切好的饵丝倒入“臊子汤”，一碗碗鲜香浓郁的煮饵块很快端上餐桌。我还准备了陈醋、酱油、葱花、香菜供家人选用。家人赞美着食物，吃得欢快，我真切感受到家庭的其乐融融。在老家，大年初一还有诸多禁忌：不扫地，以免扫走好运；不说不吉利的话，以免带来不祥；不拌嘴吵架，以免破坏新年的喜庆氛围。这些规矩看似简单，却蕴含着人们对新年的美好期盼、对家庭和睦的珍视。老家的风俗让大年初一清晨充满年味。这份年味不仅体现在美食和习俗上，更体现在家庭成员之间的深厚情感上。无论岁月如何变迁，这份年味都将镌刻在我的心中。 【法律声明】除非本单位（丽江市融媒体中心）主动推送或发表至第三方网站或平台，任何第三方网站或平台不得转载丽江融媒App及LIJIANG.CN和LIJIANGTV.COM主域名及子域名下之任何内容，否则将追究法律责任。
