云县凭借优越的自然条件与适宜的气候，探索出一条“政府主导、企业为主体、农民参与”的咖啡产业发展之路。经过14年的辛勤耕耘，咖啡园如雨后春笋般，在云县澜沧江流域的栗树乡、后箐乡、忙怀乡、漫湾镇、爱华镇，以及南汀河流域的幸福镇低热河谷区落地生根。目前，云县已成功培育出4.05万亩优质咖啡园，覆盖10个乡镇的54个行政村，1.08万户4.11万人从中受益。在2023/2024采季，云县咖啡生豆产量达到4181.4吨，工农业总产值突破2亿元。农户户均增收8703元，人均增收2289元，“咖啡树”实实在在地成为了百姓的“致富树”。

在云县，精细化管理贯穿咖啡种植的每一个环节，是咖啡品质的重要保障。咖啡花期作为咖啡生长的关键阶段，直接决定了咖啡豆的产量与品质。幸福镇农技员罗忠伟介绍，在花期，需将土壤湿度精准控制在50%—60%，并通过增施有机肥、做好病虫害防治来提高坐果率。

“去年，我家的咖啡收成就很好，今年花开得更盛，只要管护到位，收成肯定比去年好，增收绝对没问题！”种植户刘春良望着满园繁花，眼中满是喜悦。

如今，云县咖啡产业全链条发展格局初步形成。前端，5座鲜果处理厂拔地而起，日加工能力达1.9万吨；后端，元亨食品、久方农业等龙头企业相继入驻，建成了精深加工生产线，“元亨”“林芳”等品牌产品不断涌现。与此同时，云县积极推动文旅融合发展，永胜村建成400平方米的咖啡品鉴中心，正觉庵片区360亩咖啡园也将打造成为碧罗雪山主题庄园，实现了从“种子到杯子”的全产业链升级。