小米辣和酸木瓜是德宏美食界的老搭档，原本多以凉拌的形式出现在餐桌上，如今摇身一变，成为让人欲罢不能的热销饮品。

小米辣木瓜水的制作并不复杂。首先将青木瓜洗净切成片，而后将木瓜片放入破壁机中压榨出汁，接着兑入适当比例的老盐水与糖浆，将切碎的小米辣放入其中，最后再把兑好的木瓜汁倒入装满冰块的杯中，一杯美味的小米辣木瓜水就完成了。

端起这杯德宏人自己的“冰美式”，喝下第一口，酸木瓜天然的酸爽刺激味蕾仿佛舌尖在舞蹈，紧接着小米辣的微微香辣开始发力，带着温柔的灼烧感在口腔蔓延，与酸木瓜的酸相互交织。与此同时，一丝恰到好处的甜味从中渗出，让整体味道更加丰富和平衡。每喝一口，酸、甜、辣的比例都在口中不断地重新组合，酸甜中融合辣味，让人越喝越上瘾。

泼水节前后正是羊奶果成熟的季节，红艳艳的果实如瀑布般倾泻挂满德宏人家的院落枝头。成熟的羊奶果色泽诱人，吃起来酸甜多汁，除了直接生食，制作成小米辣羊奶果汁又是另一番滋味。

小米辣羊奶果汁的制作方法与小米辣木瓜水大致相同：洗净、榨汁、勾兑盐水与糖浆、剪入小米辣、倒入冰块……不同的是小米辣羊奶果汁更浓稠，但若喜欢清爽的口感，也可加入白开水稀释。

轻抿一口羊奶果汁，酸甜的汁水裹挟着绵密的果泥在口中溢开，酸甜的口感中还混着一丝微涩，为整体的味觉体验增添了丰富的层次。在炎热的午后，来上一杯羊奶果汁，解腻又解馋，开胃又醒脑。

芒市泼水狂欢节，怎能少了这两款“德宏特饮”的陪伴。小米辣木瓜水的奇妙三重奏与羊奶果水的春日酸甜，一定会为你的泼水节之旅增添别样的风味！快来芒市，走进任意一家饮品店，品尝这份神奇的美味吧！