当季节的画笔轻触大地，耈街彝族苗族乡便在时光长卷中晕染出斑斓色彩。这里不仅有四季更迭的美景，更藏着一场场令人垂涎的味觉盛宴，野菜、水果等自然美食交织出独特的风味诗篇。

踏入耈街山林，仿佛闯入了一座天然的美食宝库，各类珍稀野菜是大自然最慷慨的馈赠。每一种野菜，配上传统的烹饪，溢出来的味道总让人欲罢不能。

树苞菜宛如山林中的隐者，静谧地生长于高树之上，叶片鲜嫩欲滴，满是天地精华。简单清炒后，清爽口感瞬间在舌尖绽放，淡淡的草木清香萦绕唇齿，仿佛将山林的清新宁静都一并吞入腹中，余韵悠长。

香蕨菜是山林中的灵动精灵，叶片蜷曲如精致小卷，生机勃勃。烹饪时，它似被施了魔法，原本的涩味在热油激发下，化作独特的醇厚与清香。与腊肉同炒，它吸收了腊肉的油脂香气，变得香滑可口，二者相得益彰，让人欲罢不能。

香蕈则是山林里的菌中贵族，在腐木之上汲取大地养分，孕育出浓郁而独特的香气。用它炖汤，菌香在锅中弥漫，还未入口，便已让人食欲大增。轻抿一口汤，醇厚口感在口中散开，山林的气息仿佛在身体里流淌，温暖又满足。

夏日的耈街，除了各种野菜，还有五彩缤纷的水果闪亮登场，奏响甜蜜的味觉乐章，诱惑着人们的味蕾。

樱桃树上，红彤彤的果实如晶莹红宝石，挂满枝头。摘下一颗放入口中，饱满果肉汁水四溢，酸甜滋味瞬间驱散暑气与疲惫，让人沉浸在这甜蜜的温柔乡里。

丑萌丑萌的马桑，带着质朴纯真的味道，生长在山坡角落，虽不起眼却满是惊喜。成熟时紫黑色的果实色泽诱人，咬上一口，酸甜口感在舌尖跳跃，淡淡的果香勾起童年最纯真的甜蜜回忆。

黄泡金黄如小灯笼，挂满枝头。酸甜适中的味道，软糯的果肉，轻轻一咬便化作甜蜜汁水。采摘黄泡的过程充满童趣，穿梭草丛间寻找饱满果实，每一次发现都让人欢呼雀跃，仿佛回到无忧无虑的童年。

进入五月的阳光愈发热情，耈街江边的毛桃树已悄然蓄满能量，静静等待着成熟时刻的到来。再过十余日，这些毛桃便会褪去青涩，换上诱人的红装，脆爽的果肉在齿间绽放，清甜的汁水瞬间盈满口腔，那股子清甜带着恰到好处的鲜爽，让人吃得畅快淋漓，一颗便足以甜进心坎。

实在的风吹动着季节流转，不断变换色彩和味道的耈街大地上，杨梅、李子、梅子以及红菌、鸡枞、钩担刺等美味正在蓄势待发，又一轮的味觉盛宴即将开启。

来源：昌宁发布

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