现年49岁的翁明德躬身制茶三十三载，把从父亲手中接过的茶所发展为深山茶厂，以匠心技艺带动1600余户茶农增收，用“非遗”传承托举“昌宁红”品牌，成为乡村振兴路上的“茶叶领路人”。

清晨，在大田坝镇湾岗村外松坡村民小组的茶山上，翁明德正在查看500年以上古茶树的生长情况。他出身制茶世家，其父亲1982年创办昌宁县翁子良茶所，1992年他子承父业，2017年将茶所更名为深山茶厂。33年来，他深耕茶叶生产、加工及销售，先后取得中级茶叶加工工、中级茶艺师、高级评茶师资格。2024年1月获评省级非物质文化遗产代表性传承人，同年斩获“云南省乡村工匠名师”称号，深山茶厂也成为保山市首批、云南省第二批“非遗”工坊。

深山茶厂员工字赛芹说：“我已经来深山茶厂做活12年了，我觉得翁明德大哥做事认真、待人真诚，无论是在生产还是在生活中，他都给了我们很多帮助。在种茶、管理茶、做茶等方面都教会了我们很多，既让我掌握了一门科学制茶的技术，也增加了收入，改善了我家的生活。”

如今的深山茶厂已发展优质茶叶基地2200亩，其中自有500年以上古树茶200余株，生产槚源深山红、老树滇红茶等10余个品类，近20个产品。2024年，茶厂生产中高端茶3.5吨，其中，古树红茶1.5吨、白茶1吨、晒青绿茶1吨，营业收入约120万元；代勐鑫茶叶有限公司收购加工大众毛茶20多吨，成交额100多万元，产品通过广东固定经销商走向市场，供不应求。

“师傅翁明德把三十多年的制茶手艺毫无保留地教给我们，不仅手把手带我们学技术，还常说‘富了不能忘乡亲’，他自己带头捐款做公益，我们跟着他既要学手艺，更要学这份为家乡着想的担当。”翁明德徒弟辉永华说。

茶香里浸润着责任与担当。在茶叶收购中，翁明德构建“企业+茶农”模式，带动大田坝镇、漭水镇等4镇400多户1600余名茶农，人均年增收2600元。他富不忘本，近年来累计向村组公益事业、残疾人及生活困难群众捐款捐物4万余元，2023至2024学年度向昌宁县特殊教育学校捐赠6000元，用行动反哺家乡。作为省级非物质文化遗产代表性传承人，翁明德注重技艺传承，近年来帮扶20余名茶人，其中，徒弟鲁凤兰、李绍贞、杨朝军、辉学宏被认定为县级非物质文化遗产代表性传承人。

如今，翁明德正带领茶叶专业合作社联合本地老专家，参与《昌宁茶史研究》课题，系统梳理千年茶技艺茶文化，推动昌宁茶产业从经验向标准化、体系化迈进。

翁明德说：“作为一名非物质文化遗产代表性项目昌宁红茶的代表性传承人，我始终记着两件事：一是不能让老祖宗的手艺断在我们手里，二是得让乡亲们的日子像茶叶一样越泡越浓。下一步，我们要把《昌宁茶史研究》的成果转化成技术标准，让每户茶农都能按‘非遗’工艺种茶、制茶；要带着更多茶人跑展会、拓市场，把昌宁红茶从沧江边卖到海内外，让每一片古树茶叶都成为乡村振兴的金叶子。”

从传统茶所到省级“非遗”工坊，翁明德用一片茶叶串起千年技艺与万家灯火。当春茶在沧江畔舒展新芽，这位茶匠正托举着“昌宁红茶·温润世界”的朝阳，让古老茶香飘向更广阔的天地。

来源：昌宁新闻网

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