连日来,陆良雨水充沛、气温适宜,野生菌抢“鲜”上市,吸引众多市民尝鲜,一场舌尖上的盛宴拉开帷幕。
在小百户镇集市,见手青、黄牛肝菌、铜锣菌、草鸡枞等野生菌已摆上了部分摊位。市民们正在挑选野生菌。摊主陈佩仙说:“这个菌子是小百户山上采的,有黄老人、一捏青、白牛肝、美味牛肝,一天可以卖完40公斤。” 目前,各类野生菌售价大多在每公斤100元以上。其中,见手青每公斤120元至160元,黄牛肝160至180元。雨水越来越充沛,预计到6月下旬野生菌会迎来一个小高峰,届时青头菌、鸡油菌、奶浆菌、干巴菌、鸡枞等不同品种的野生菌也将“纷纷亮相”。到了七、八月则会大量上市,价格也会随之下降。 市民李洪林说:“这两天菌子出啦,我特意从县城跑到小百户买见手青,价格也不贵,主要就是为了尝尝鲜。” 据了解,近期陆良县农贸市场野生菌交易量明显增加。专家指出,许多有毒野生菌与可食用菌形态极为相似,普通消费者难以辨别。专家建议,烹饪时务必煮熟炒透;食用期间切忌饮酒,防止毒素加速吸收。若出现恶心、呕吐、幻视幻听等中毒症状,应立即就医,以免耽误救治时机。
来源:陆良县融媒体中心
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