6月以来
野生菌品种日渐丰富起来
又到了一年“吃菌季”
野生菌市场
呈现出供需两旺的热闹场景




“这段时间是我们本地菌上市的高峰期,吃起来非常鲜、甜,经常都会来买,今天买的鸡枞80元一市斤,杂菌70元一市斤。”顾客张华说。
据了解,今年雨水偏多,现阶段菌子数量较往年偏少,以见手青、羊肝菌等通海人俗称的“杂菌”居多,此外,珊瑚菌、铜绿菌、干巴菌、青头菌等也有少量上市。目前,城东市场上有来自普洱、大理、红河等地的野生菌,价格也相差较大,通海本地菌价格最高,整个市场每天野生菌交易量达2吨多。

“通海现在的青头菌也开始上市了,数量还不多,青头菌骨朵这两天在220元左右一公斤,外地的杂菌比我们本地的每公斤便宜40至50元。”野生菌批发商师本彦说。
当前干巴菌量少价格最高,而本地优质红葱每市斤价格达120元至140元,外地红葱每市斤在70元至100元之间。随着雨季来临,青头菌、鸡枞也将逐步增多,7月将迎来野生菌大量上市期,各类菌子价格也将有所回落。
城东菜市场管理方目前每天开展巡查,对苦羊肝等有毒菌类立即销毁。苦羊肝外形酷似白羊肝,菌杆泛红,误食易引发肠胃损伤。“野生菌虽美味,食用需谨慎”。相关部门呼吁市民勿采、勿售、勿食不明野生菌。
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