7月2日，在丽江财祖度假酒店举办的2025松茸产业发展大会上，现场展示的松茸茶歇、松茸包子、松茸鸡汤等松茸美食，备受国内外企业代表和游客的青睐。

松茸包子。（丽江融媒记者 赵庆祖 摄）

“鲜到极处是松茸！松茸包子松软鲜香，松茸鸡汤醇厚清甜，丽江的珍馐果然名不虚传。”来自成都的商家李先生品尝后赞不绝口。他表示，丽江松茸不仅营养价值高，还有肉嫩肥厚、香气浓郁的独特风味，成为了国内外食客追捧的美食。

“丽江得天独厚的生态环境，孕育出品质上乘的松茸。所产的松茸个头大、肉质细、色泽好、味道香，深受国内外吃货们的青睐。”丽江市松茸交易中心工作人员李降欣向客商介绍，松茸的吃法有很多种，最原生态、最能品味松茸原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸洗净切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。丽江的松茸，既是餐桌上的美味佳肴，又是自然馈赠的“山中精灵”，他热情诚邀各地企业家、美食家和游客多到丽江走一走，多品尝丽江松茸美食盛宴和丽江独特的美食风味。

各地的客商们在品尝松茸美食。（丽江融媒记者 赵庆祖 摄）

“松茸除了做成刺身食用外，还可以做成松茸包子、松茸茶歇、松茸鸡汤，这味道也太美了。”来自深圳的游客李春明说，来到云南、来到丽江就想品尝菌子。特别是丽江松茸凝结着森林的养分、土壤的芳香，有着极致的香鲜。

如今，食用味道鲜美的松茸、牛肝菌等野生菌已成为一种消费潮流，也成为“有一种叫云南的生活之舍不得的丽江”品牌的重要组成部分，持续吸引着八方来客探寻舌尖上的丽江风味。

记者/赵庆祖

责编/李映芳

二审/和众学

终审/张卫国

丽江市融媒体中心 出品

【法律声明】除非本单位（丽江市融媒体中心）主动推送或发表至第三方网站或平台，任何第三方网站或平台不得转载丽江融媒App及LIJIANG.CN和LIJIANGTV.COM主域名及子域名下之任何内容，否则将追究法律责任。