当前，昌宁县各种森林食物迎来夏季成熟采收。

在“全国造林绿化千佳村”田园镇四角田村，当地菌农们正在忙着采摘成熟的红菌、干巴菌、见手青等特色野生菌。四角田村有林地3.4万亩，户均38.6亩，森林覆盖率高达84.6%，通过“幼菇不采提高产量，合理留种保护菌塘”“人工促繁”等科学管理与采集方式，不断提高野生菌的产量和品质。在政府的支持下，当地还发展野生菌深加工产业，建成了多条食用菌生产线。在合作社的生产车间，采取炸制、卤制等工艺，经过分拣、数字化设备清洗、切片、煎炸等工序后，一瓶瓶油鸡枞、卤粉菌就新鲜出炉了。目前，当地食用菌企业已经开发出油鸡枞、水鸡枞、卤粉菌等系列野生菌产品，销售网络遍布全国，并远销国际市场。

田园镇四角田村党总支书记段宏燃说：“我们采取统一采摘、统一收购、统一加工、统一品牌、统一销售的‘五个统一’发展模式，使四角田村野生菌产量提升了10%，菌农野生菌收入突破1500万元、户均增收3400元，实现了‘农产品’向‘农商品’转变，生态资源向生态产业转化。”

森林空间也为中药材种植提供了理想的生长环境，为林药产业发展提供了便利条件。这两天，鸡飞镇八甲村采用仿野生种植的紫皮石斛进入盛花期。当地采取“专业合作社+农户”的方式巧妙利用地形坡度小的林地，种植石斛、重楼等名贵中药材，带动11个村民小组178户农户增加收入。“采取仿野生种植的模式，种植野生石斛18000株，仿野生种植的石斛，价格是人工种植的3至4倍。”鸡飞国有林场副场长赵应斌介绍。

与此同时，在昌宁县观音山国社合作林场的一处林下经济示范基地里，30多名工人正忙着在林下套种黄精，这是当地继去年后连续第二年在林下套种中药材。示范基地的中药材种植面积达到120亩30多万株，有黄精、滇重楼、杜仲等10几个品类。目前，昌宁县已经发展石斛、滇黄精、滇重楼、三七等40余种林药品种，面积达8万亩。

“林下经济，它可以通过联农带农的方式，在不破坏原有的生态环境，不改变森林属性的情况下，可持续性地发展，带动周边农户、林农。我们用示范基地把种植经验技术，包括种苗进行传导教育，传授给林农，他们后续可以在自己的林地里进行种植，或者同模式复制，可以再扩大原有的林地收益。”保山耀阳农林产业发展有限公司技术负责人张振麟说。

近年来，昌宁县积极践行“绿水青山就是金山银山”理念，持续探索“生态远期得林、农户近期得利、远近互惠互利”的融合发展路径，形成了林下种植、林下养殖、林下产品采集加工、森林景观利用四大核心类型，涵盖林药、林菌、林菜、林禽、林畜、林蜂、森林旅游7种发展模式，林下经济利用林地规模达67万亩，实现综合产值6.7亿元。

来源：昌宁新闻网

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