案例警示：误食野生菌，男子出现肾损伤
近日，市民杨某食用野生菌后，很快出现腹泻、呕吐、发烧、全身乏力酸痛等症状，且伴随严重脱水，紧急前往丽江市人民医院就诊。经检查，杨某因野生菌中毒引发严重酸中毒，肌酐最高达200多，已造成肾功能损伤。所幸送医及时，经4天治疗后指标逐渐恢复正常。
医生提醒：6月至9月中毒高发，游客占比高
雨季来临，丽江山林间野生菌进入生长旺季，“捡菌子”成为市民和游客采摘体验的热门项目。但野生菌美味背后暗藏中毒风险，当前正值中毒高发期。
丽江市人民医院急诊科医生们忙碌的身影（丽江融媒记者 秦文静 摄）
丽江市人民医院医生为市民及游客提供专业避“毒”建议。丽江市人民医院急诊内科主治医师和志成说：“每年6月至9月是野生菌中毒接诊高峰，目前单日最高接诊30余例。患者多表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐，常伴严重脱水，进而出现头晕、乏力，部分患者感染症状较重。就诊者中游客占比高，多因不熟悉当地菌类误食。”
导致野生菌中毒的原因多样，包括野生菌本身有毒、被污染，或制作过程操作不当。医生给出有毒野生菌的核心辨别要点：
看外形：颜色通常较鲜艳，部分菌盖上会有“小疙瘩”状凸起，或带有菌帽、菌环等特殊结构；
闻气味：可能散发臭味、刺激性气味等异常味道。
1.选购/采摘：选“熟悉款”。尽量选择当地人常吃、无中毒记录的野生菌，不采摘、不购买外形陌生的野生菌。
2. 制作：先煮再烹饪。烹饪前，将野生菌放入水中煮3-5分钟，捞出用清水洗净后再进行后续制作，可大幅降低毒性。
3. 中毒急救：先补水催吐，再送医。
野生菌中毒主要表现为胃肠炎型，潜伏期10分钟至6小时，通常2小时内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状。
若出现不适，早期可大量饮用温水或淡盐水，同时进行催吐；症状严重时，需立即拨打120就医。
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记者/秦文静
责编/王君霞
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