近年来，随着普洱景迈山古茶林文化景观申遗成功，成为全球首个茶主题世界遗产，这片隐匿于云南省澜沧县的千年古茶林迅速跃升为茶界“顶流”。它不仅以稀缺的规模和独特的价值征服世界，更以卓越的茶叶品质和深厚的文化底蕴，成为人与自然和谐共生的典范。让我们一同走进景迈山，探寻其成为茶界传奇的奥秘。
据了解，自古以来古茶树便与原始森林共生，树木遮荫调节光照，落叶堆积形成天然肥料，草本植物涵养水分，促使茶叶内含物质丰富，茶汤柔和甘醇。林下种植模式不仅避免了人为干预，还保护了生物多样性，大量兰花在古木、茶树上繁衍生息，长期的共生为茶叶增添了一丝兰花香气，赋予茶叶上乘品质。
悠久的种茶历史和浓郁的布朗族、傣族风俗为景迈山增添一抹神秘的文化底色，人们世代守护景迈山，并将种茶制茶技艺、饮食文化和生活习俗深度融合，与日常生活息息相关。茶不仅是经济作物，更是一种文化符号。
景迈山茶农 南塔：
我们现在不仅每天要喝茶，而且每天也都在吃茶。随着时代的发展，我们把茶叶融入当地的美食当中，比如茶叶炒鸡蛋、茶叶炒牛肉、螃蟹脚煮鸡等等，这些美食不仅美味，而且受到游客的喜爱。
景迈山茶农 陈闵浩：
我们布朗族有一个沿用了很长时间的制茶工艺——酸茶，酸茶是通过特殊的发酵手段制成的，酸茶喝起来酸酸甜甜的，令人非常地难忘。每天喝茶已经成为了我生活的一部分了。
据统计，景迈山一共有2.8万亩古茶林，320余万株古茶树，是迄今为止发现的面积最大、保存最完整、年代最久远的人工栽培型古茶林。这片充满生机的土地，孕育出举世瞩目的茶园境地，它以独特的茶香吸引大众，位居“茶界”顶流，传递出人与自然和谐共生的永恒故事。
来源：澜沧县融媒体中心
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