金秋时节，高桥镇太华村的田野山间被丰收的喜悦包裹。恰逢第八个中国农民丰收节，这片22.8平方千米的沃土上，方竹笋、洋芋、包谷、核桃、板栗、猕猴桃、蜂蜜等应季作物循着时节相继成熟，村民们忙碌的身影在田垄间、屋檐下、山林里勾勒出一幅幅鲜活的丰收画卷。

洋芋“变形记”：传统工艺制佳粉

在贺家坪村民小组，村民们正有条不紊地将新挖的洋芋加工成手工洋芋淀粉。清洗、粉碎、过滤、沉淀……一道道工序凝结着传统的智慧与辛劳。沉淀后的洋芋粉分层明显，上层微红，下层雪白，虽色泽略有差异，但口感同样细腻爽滑。经过晴日晾晒，这些纯手工制作的洋芋淀粉便将带着土地的馈赠走向市场，成为村民农业增收的坚实保障，也见证了洋芋从田间到餐桌的完美“变形”。

包谷“黄金景”：檐下挂满丰收愿

蒲家湾村民小组的包谷地里，沉甸甸的包谷被一一采下，装筐运回。村民的屋檐下，一串串乳白色的包谷宛如温润的玉串，其间金灿灿的黄包谷点缀，构成了秋日里最动人的风景。满眼的色彩，不仅是丰收的印记，更寄托着村民对美好生活的期盼。待包谷充分晾干后，粒粒饱满的果实将被脱粒销售，或磨成香醇的包谷面，延续来自土地的深情馈赠。  

竹笋“嫩尖鲜”：特色产业促增收

作为太华村重点发展的产业，竹产业今年硕果累累。头坪子村民小组的村民们忙着为刚采回的方竹笋剥皮，手起刀落间，嫩黄的笋肉便显露出来，鲜香味美。这些凝聚着山林精华的嫩笋将被统一收购，送往加工厂精深加工，最终销往全国各地。方竹笋产业的蓬勃发展，正成为太华村乡村振兴的“绿色引擎”。

山珍“四重奏”：秋味共谱丰收曲

赵家坪村民小组的核桃林里，村民们用长竿打下颗颗青皮核桃。大家将核桃拾满箩筐背回家中。这些新鲜的核桃包裹着厚皮，为它们去皮是上市前必不可少的重要一环，凝结着村民的辛勤劳动。岳家坪村民小组石家沟的路旁，蜂箱整齐排列，三十余户养蜂人迎来了一年中最甜美的时节。蜜蜂穿梭于山野百花间，农户们则把蜂蜜采收装盒，将大自然的馈赠转化为实实在在的收入。

与此同时，以贺家坪村民小组为代表的太华水库库区范围2018年后扶项目种植的100亩猕猴桃已经成熟，园中一派繁忙，藤蔓上果实累累，村民们正采摘着品质上乘的猕猴桃，猕猴桃因为独特气候而形成的香甜风味，成为太华村又一张闪亮的农产品名片。库区周边的板栗树郁郁葱葱，绿油油的带刺板栗果挂满枝头。此时的板栗即将成熟，待毛壳自然裂开，露出饱满棕红的果实，便可进行采摘。

这些特色林果共同丰富了太华村的丰收图景，为消费者带去秋日的甜蜜与健康。

今年以来，太华村立足资源禀赋，优化产业结构，各类特色农产品喜获丰收。这不仅鼓了村民的钱袋子，更展现了太华村在乡村振兴道路上蓬勃发展的生机与活力。金色的秋天，丰收的太华，正以其独特的物产和勤劳的人民，描绘着产业兴、乡村美、农民富的崭新图景。