金秋十月，滇西北高原的小凉山深处瓜果飘香。在宁蒗县，6.91万亩苹果迎来丰收季，红彤彤的果实压弯枝头，风一吹便晃出诱人的光泽。这幅喜人的丰收画卷，不仅承载着果农的期盼，更见证着这座高原县域以苹果产业为抓手，推动乡村振兴的坚实足迹。
宁蒗县新营盘乡的万亩果园。（丽江融媒记者 李扬摄）
果农喜获丰收，产销两旺底气足
在宁蒗县新营盘乡毛家乡村委会，果农沙长发的苹果园里满是忙碌的身影。他穿梭在果树间，随手摘下一颗苹果，咬开便是脆甜的果肉——这是他种了30多年的成果。如今，沙长发的果园总面积达57亩，其中30多亩已进入丰产期。今年的苹果不仅个头大、糖分足，刚采摘就被外地客商订走了大半。“按照市场价，预计今年收入50万元左右。” 沙长发笑着向记者算起了收益，眼角的皱纹里满是丰收的喜悦。
丰收的喜悦堆满果农的眉梢。（丽江融媒记者 戴汝杰 摄）
除了客商上门收购，沙长发还在宁蒗县城附近的苹果交易市场设立了销售点。这里不仅有过往游客驻足挑选，快递企业还专门设立了临时收寄点，确保新鲜苹果能第一时间发往全国各地。“从10月20日开始，每天差不多能发出1000多件苹果，发往上海、广东的订单最多。”圆通快递该收发点负责人杨学英说，快递车每天往返市场，把高原的“甜”送到了全国消费者手中。
得天独厚育优果，“高原名片” 有实力
宁蒗苹果能赢得市场青睐，离不开独特的自然条件。该县苹果主产区海拔在2200米至2900米之间，属冷凉山地气候，充足的光照让苹果积累了足够糖分，较大的昼夜温差锁住了水分，洁净的生态环境则保证了果实的品质。这些优势造就了宁蒗苹果“果形饱满、脆甜多汁”的特点，尤其是标志性的“冰糖心”，让这里成为“世界海拔最高、生态环境最优的苹果种植区”。
果农穿梭在果园搬运苹果。（丽江融媒记者 李扬摄）
截至2024年末，宁蒗县苹果种植面积达6.91万亩。其中，新营盘乡占全县种植面积的79.71%，苹果产业占该乡农业总产值的64.25%，“苹果之乡”的名号名副其实。“我们预计今年苹果产量能突破15万吨，产值预计突破3亿元，是实打实的丰收年。”新营盘乡乡长马使落说，这份成绩单背后，是全县对苹果产业的长期深耕。
科技赋能提质效，标准化种植促增收
“金果子”的诞生并非一日之功。过去，宁蒗苹果曾面临品种退化、栽培技术落后等难题。近年来，该县持续发力破局：先后引进多个苹果新品种，并筛选出适配高原气候的优良品种；推广苹果矮化密植技术示范，引入现代种植理念；与西北农林科技大学、中国农业大学等高校合作建立专家工作站，制定《冷凉高地苹果生产技术规程》等，还引入了水肥一体化系统。
宁蒗县苹果交易市场游客驻足选购糖心苹果。（丽江融媒记者 戴汝杰 摄）
如今，从水果“两高一优”栽培、整形修剪，到保花保果、果实套袋、果园间作，再到配方施肥、土壤改良、无公害栽培，一系列标准化技术已在当地广泛应用。这让成龄示范果园的亩产量稳定在2000公斤左右，优质果率达到80%。“我们新建了144亩标准化苹果苗圃培育基地，收集品种280种，还在战河镇探索了1.27万亩粮经复合种植模式。”宁蒗县农业农村局副局长杨玉英介绍，苹果套种马铃薯、荞麦等粮食作物的模式，实现了“一亩地产生双份收益”，让果农的腰包更鼓。
品牌引领扩影响，从“脱贫果”到“幸福果”
品牌建设为宁蒗苹果产业增值添了翼。近年来，该县外引内培苹果经营主体61个，其中龙头企业9家、家庭农场5个，还培育了754个种植大户。新营盘乡获评全国“一村一品”示范村镇，还被列入“国家农业产业强镇”示范创建名单；该乡毛家乡、毛菇坪、药草坪等3个村委会也入选云南省“一村一品”示范村目录。
快递企业工作人员正在接单，准备把苹果发往全国各地。（丽江融媒记者 戴汝杰 摄）
在品牌培育上，宁蒗苹果培育了“2700”“土里旺”“梦中的你”等知名品牌，其中“2700”苹果还获得“云南省名优水果”称号。目前，全县已有苹果类绿色食品1项、有机产品认证4项、有机转换证1项、良好农产品1项，“生态优质”的标签越来越响。
如今，宁蒗苹果产业已辐射8个乡镇（街道）的17680户农户，实现了从“输血式”脱贫到“造血式”致富的历史转变，群众的安全感、幸福感和满意度大幅提升。“‘十五五’期间，我们计划把全县苹果种植面积发展到10万亩。深耕种业端、种植端、市场端，让宁蒗苹果真正成为造福群众的‘幸福产业’。”杨玉英表示。
从1985年实施“3358”工程种下第一棵苹果树，奠定产业基础，到龙头企业进驻带动规模化发展，再到新质生产力融入产业升级，40年的坚守与奋斗，让宁蒗高原苹果完成了“从无到有、从有到优、从优到强”的跨越。一颗苹果，承载着四十年的奋斗初心；一片果园，铺就了乡村振兴的坦途。如今，宁蒗县正以苹果为媒，书写着高原特色农业高质量发展的新篇章。
记者/闵志龙 戴汝杰 李 扬
责编/李映芳
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