3月3日
全国人大代表、云南省委书记王宁

给人民网网民朋友回信

王宁在信中提及

春节期间到西双版纳调研

当地的林下可可种植

已从试种走向产业

可可与咖啡、茶

被称作世界三大饮料

如今

皆扎根于西双版纳这片沃土之上

从千年古茶的温润回甘

到精品咖啡的馥郁绵长

再到新晋可可的甜蜜醇厚

每一缕风味

无一不诉说着这里的包容与生机

千年茶韵 蕴藏温润底气

天赋异禀的自然环境

西双版纳是中国热带生态系统保存最完整的地区之一，有着“地球绿肺”之称，孕育出独特而浓郁的热带风情和民族文化，这里常年温暖湿润，降水丰沛，年平均气温18-22℃，非常适合大叶种茶树的生长，也造就了集世界茶树原产地、普洱茶发祥地、茶马古道源头于一身的茶叶之都。

西双版纳十二古茶山之一的巴达古茶山掩映在晨雾中。陈燕 摄

得天独厚的地理条件形成了“高山云雾出好茶”的生态环境：海拔1000-2000米的山地丘陵，昼夜温差大，有利于茶叶内含物质的积累；常年云雾缭绕，漫射光多，使得茶叶嫩度高、品质好；酸性红壤，土层深厚肥沃，有机质含量高。

古树茶资源的宝库

西双版纳是普洱茶古树资源最丰富的地区，坐拥攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武、小勐宋、南糯、贺开、勐宋、布朗山、巴达等十二座古茶山。这些古树茶树龄长，根系深，能够吸收更深层土壤中的矿物质，制成的茶叶内含物质丰富，口感层次多样，韵味悠长。

西双版纳十二古茶山之一的攸乐古茶山如同仙境。薛云 摄

深厚的历史文化底蕴

早在汉代，西双版纳就已有种茶饮茶的记录，距今已有近两千年历史。自唐宋以来，茶马古道的兴起，将普洱茶从云南高原送往世界各地。及至清朝，勐腊的茶山更因出产朝廷贡茶而声名大噪，西双版纳的众多古茶山自此成了正宗普洱茶的代名词。西双版纳是普洱茶的发源地和茶马古道的起点，有着1300多年的种茶制茶历史。当地的布朗族、哈尼族、傣族等少数民族世代以茶为生，创造了丰富多彩的茶文化。

西双版纳茶农杀青 查巍 摄

西双版纳自古以来一直是普洱茶的核心产区。悠久的历史积淀了丰富的制茶经验，传承了精湛的制茶工艺。

品质优异的茶叶特征

西双版纳普洱茶具有明显的地域特征：大叶种茶树叶片肥厚，内含物质丰富，茶气强烈；口感饱满，回甘生津明显；香气独特，带有蜜香、花香、果香等复合香气；耐泡度高，可冲泡十余次仍有余香；陈化潜力大，随着时间的推移，口感更加醇厚。

普洱茶 陈秋明 摄

科学规范的产业发展

西双版纳州高度重视普洱茶产业发展，实施了“古茶树保护条例”，建立了普洱茶产品质量可追溯体系，推动普洱茶产业规范化、标准化、品牌化发展。如今，西双版纳普洱茶不仅畅销国内，还远销东南亚、欧美等国家和地区，成为名副其实的“中国茶名片”。

革登茶山 查巍 摄

当前，西双版纳州以产业化、规模化、标准化、品牌化为方向，做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，推进茶产业一二三产融合发展，持续擦亮西双版纳普洱茶“金字招牌”。

云南与哥伦比亚、埃塞俄比亚同处北纬25°至南纬25°的全球咖啡种植黄金区域，得天独厚的风土条件孕育了优质咖啡生长的绝佳环境。

在云南咖啡产区中

西双版纳也占有一席之地

西双版纳州地处我国云南省最南端，位于北纬21°-22°之间，全州地处热带亚热带地区，年均气温保持在18℃至22℃之间，气候温暖湿润，阳光充足，雨量充沛，土壤肥沃，海拔与地形地貌多样，为咖啡生长提供了绝佳的自然环境，是世界咖啡种植的黄金地带，也是我国最适合咖啡种植的主产区之一。

2025年，全州咖啡种植面积15.02万亩，收获面积7.65万亩，农业产值5.21亿元。主栽品种卡蒂姆，其他品种有撒奇莫、铁皮卡、波邦、瑰夏、德热397、德热399、卡杜埃等。全州咖啡初加工产量2.07万吨，初加工产值10.66亿元。全州从事咖啡种植、加工企业共66家，州级龙头企业1家，县级龙头企业2家。目前，已有1家企业成功获得绿色食品认证，认证面积2000亩。

截至2025年底，全州咖啡庄园共接待游客约15万人次，带动周边餐饮、住宿等服务业，成功拓展了产业的多元价值，目前，有3家企业正在投资建设精品咖啡庄园，全面提升产业附加值和综合效益。

甜蜜可可 开启惊喜新程

曾几何时，可可似乎是遥远热带地区的专属，而云南凭借独特的气候与生态优势，打破了这一局限，让这种承载着甜蜜的作物在西南边陲落地生根。西双版纳傣族自治州广袤的橡胶林，恰好为耐阴的可可树撑起了天然“遮阴棚”，这种林下套种的生态模式，既巧妙盘活了橡胶林的闲置空间，让土地实现多元增值，又精准契合了可可喜高温、高湿、耐阴的生长习性，实现生态保护与经济效益的双向共赢，让甜蜜与绿色共生共长。

可可。西双版纳州委宣传部 供图

云南的可可之路，始于1959年中国科学院西双版纳热带植物园的首次引种。经过数十年的试种与驯化，如今已迎来规模化发展的曙光。这份发展的底气，离不开多方力量的携手赋能。2024年11月，西双版纳州级部门先后与中国热带农业科学院香料饮料研究所、中国科学院西双版纳热带植物园、云南省热带作物科学研究所等科研单位签订战略合作框架协议，在新品种选育、命名，推广种植、栽培管理，病害防治、产品采集初/精深加工等方面开展科研攻关和成果推广应用，引导龙头企业带动周边村寨群众发展好可可产业，构建起“政府引导+可可龙头企业+橡胶种植龙头企业+科研单位+党建+农户”的合作模式，为云南可可产业发展筑牢根基。2025年12月，胶园林下可可种植面积已达7135亩，通过土地流转、务工就业、产品回收等利益联结机制，带动群众就业5000余人次，人均增收近4000元。

橡胶林下的可可。西双版纳州委宣传部 供图

花香、果香、坚果香交织弥漫，一股清新的“可可新风”，正从西双版纳的橡胶林间刮起，吹向更广阔的天地，书写着云南可可的全新篇章。

一片沃土，孕育三种风味

一颗初心，成就一方产业

茶的醇厚，是西双版纳的千年底蕴

咖啡的醇香，是西双版纳的新锐活力

可可的甜蜜，是西双版纳的惊喜未来

这三大世界饮料

不仅滋养着西双版纳人的生活

更承载着生态智慧与发展底气

也让世界看到了西双版纳这片土地的

包容与生长