在德宏傣族景颇族自治州陇川县

傣家美食撒撇

从来都不缺创意

将坚果的醇厚与傣家风味的鲜活相加

就得到了一份

吃过便再也难忘的“神仙味道”

 

孔扎选晶 摄

一碗坚果撒撇

从挑选上好的坚果开始

饱满厚实的坚果仁

用木杵轻轻捣细

 

孔扎选晶 摄

把新鲜的青笋、木瓜、胡萝卜

蒿子叶、包白菜切细

加入芫荽碎与喷香烧肉

配上鲜爽的柠檬汁

和火红的小米辣

王景 摄

当所有的食材搅拌均匀

这场舌尖盛宴就此拉开

坚果的颗粒感与米线的筋道相伴

鲜辣酸甜种种滋味融合

孔扎选晶 摄

耳畔仿佛飞来悠扬的葫芦丝

这道简约的傣家美食

就此带你走进

春日的德宏

指导：中共云南省委宣传部

出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室

来源/“云南发布”微信公众号

责编/和真羽

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