每天下午四点，泸水市生态园小区门前炭火准时燃起，直至凌晨两点，街头烟火才渐渐散去。和碧勇佝偻着背守在烤炉前翻烤食材，妻子杨艺琴拄着拐杖，在一旁麻利地打理食材、招呼食客。凭借传承四十余年的老品种乳猪烧烤，这家无华丽装潢的小店积攒下超高人气，也书写着夫妻俩踏实肯干、自强不息的奋斗故事。

同命相惜 牵起彼此的手

和碧勇与杨艺琴的缘分，始于2000年云南省华夏中等专业学校（现云南特殊教育职业学院）的相遇。相似的命运、阳光爽朗的性格，让两人快速靠近、相互慰藉，成为彼此生命里的光。

和碧勇6个月大时，一场脊椎结核导致脊椎变形，被评定为4级肢体残，脊背再也无法挺直，弯腰起身都比常人费力；杨艺琴11个月大时，因打针意外伤及坐骨神经，左腿残疾被评定为3级肢体残，单根拐杖成了她寸步不离的“伙伴”。

“你别看他背部畸形，却特别乐观，还经常打篮球，性格也好，接触久了我真心觉得他不错。”杨艺琴笑着回忆。

相似的遭遇让他们读懂彼此的不易，毕业后，杨艺琴毅然放弃回西双版纳老家的机会，跟随和碧勇回到泸水，携手打拼属于他们两个人的日子。

守着老味道 日子有奔头

刚回泸水时，夫妻俩也曾有过迷茫。他们先后开过网吧、开过出租车、打过零工，尝试过各种谋生方式，却始终没有找到归属感，直到和碧勇想起了母亲传承多年的烤乳猪手艺。

“我跟我妈学做烤乳猪时，她都已经做了二十多年了，从古登卖到鲁掌再到六库，在我们本地还是小有名气。受大家欢迎也是因为我们食材好，选用的都是本地不喂饲料的高黎贡山土猪，炭火慢烤，肉质鲜嫩、外皮焦脆。”和碧勇说，真正能让他静下心来坚持做的便是烤乳猪这件事。

和碧勇学会选材和烤制手艺后，便提议重拾开餐饮店，这个想法也立刻得到了杨艺琴的全力支持。

在家人的帮助下，他们凑了8万元做启动资金，在大南茂开起了一家山庄，主打烤乳猪和各类烧烤，取名“傈家园山庄”，把母亲的老手艺一点点传承下来。

（合先生 左2）

“他们家烤乳猪味道好，烧烤也好吃，我们随时来的，夫妻俩为人和气，对客户也好。”食客合先生说，他们家主打的就是食材新鲜。

凭借地道的味道、诚信经营和热情服务，山庄生意很快红火，不少食客专程从外地赶来。“那时候忙得脚不沾地，心里却特别踏实，还攒了不少钱，想着把山庄做得更大。”和碧勇眼中泛起光亮，杨艺琴也补充：“虽然累，但每天都有奔头。”

投资失手 日子跌入低谷

日子渐好，夫妻俩想让生活再上台阶，2021年尝试投资，却一夜之间跌入低谷，前后损失260万元，积蓄付诸东流，还欠下近100万元债务，既有房屋抵押贷款，也有亲友借款。一夜之间，他们从衣食无忧变得负债累累，曾经的信心满满，变成了如今的迷茫无助。

“那段时间状态特别差，整夜睡不着，落差太大，甚至觉得这辈子都起不来了。”杨艺琴语气沉重，却依旧乐观。和碧勇也坦言：“我什么都不怕，就是憋屈，干什么都提不起劲，感觉生活没了颜色。”万幸的是，家人和孩子的爱让他们重拾信心，夫妻俩相互鼓励，最终鼓起勇气向泸水市残联求助。

残联搭手 重拾创业底气

“当时实在没办法才求助，没想到工作人员特别热情，还入户了解情况。”和碧勇回忆。

“我们入户核查后，确认他们符合条件，2021年11月给予1万元创业扶持资金补助。看着他们靠自强不息的韧劲、夫妻同心的坚守，把小店经营得蒸蒸日上，作为残疾人‘娘家人’，我们由衷骄傲。”泸水市残疾人联合会副理事长普次娜说。

夫妻俩用这笔钱购买餐具和厨房用具，在滨江丽景附近重开“阿勇烤乳猪”。2025年，为方便老大上学，他们将店铺迁至生态园小区门口。“这笔钱虽不多，却解了燃眉之急，让我们知道不是一个人在奋斗。”和碧勇说，这更坚定了他们靠双手走出困境的决心。

普次娜表示，未来市残联将继续用心服务，为残疾人“搭平台、强保障、优服务”，激发残疾人干事创业动力，让更多残疾人用勤劳双手创造幸福生活。

十年相伴 早已是一家人

“阿勇烤乳猪”的店里，有一位跟着和碧勇夫妇干了17年的小工，名叫胡玉平，从开山庄时就一直追随左右，见证了他们的起起落落、悲欢离合。谈起这对夫妻，胡玉平的话语里满是敬佩与心疼。

“他们俩是真的能吃苦，从不把自己当残疾人看，很多时候干活比我们健全人还要麻利。”胡玉平说，和碧勇每天弯腰处理食材、烤串，累得直不起腰也不叫苦；杨艺琴拄着拐杖忙前忙后，腿脚酸痛也始终笑着面对，从不抱怨。

“他们性格特别好，开朗又实在，对我也像家人一样，我连住宿都在他们家。”胡玉平回忆，这些年，不管家里遇到什么困难，他们也从不亏待身边的人。投资失利后，夫妻俩欠了不少债，仍按20%的比例为他结算分成，从没有拖欠过一天。

“我跟着他们干了那么多年，早就把他们当成家人了。”胡玉平说，看着他们一点点爬起来，他打心底里佩服，也愿意一直陪着他们。

从午后到凌晨 踏实过好每一天

如今，每天下午四点到凌晨两点，是夫妻俩雷打不动的忙碌时间。和碧勇负责处理乳猪、炒黄焖小猪肉，脊背弯曲的他长时间劳作难免腰背酸痛，却从不抱怨：“习惯了，和健全人没区别，就是重活干不了，累了歇两分钟就好。”他处理食材的动作娴熟专注，阳光洒在他身上，佝偻的脊背，此刻却显得格外挺拔。

杨艺琴则负责点菜、烤制和招呼客人，单根拐杖运用自如，砍肉、切菜、端菜虽缓却麻利。夫妻俩默契十足：他累了，她递水捶背；她乏了，他扶她歇息；客人多时分工协作，偶有争执，却从不会红脸冷战。

“我向所有顾客保证，乳猪一定是农户家的土猪，现杀现烤，新鲜地道。”和碧勇说，他想把烤乳猪做成老顾客认可的品牌。如今，烧烤店月毛收入约3万元，扣除成本、还贷后仅够维持日常，但夫妻俩格外满足：“现在靠自己双手挣钱，每一分都踏实，比以前富裕时更安心。”他们没有远大目标，只愿好好经营小店，慢慢还债，守着彼此和这一炉烟火。

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记者手记

走进和碧勇夫妇的烧烤店，满是烟火气与他们的爽朗笑容。采访中，他们笑着讲述过往，从童年残疾的不幸、相识的温情，到创业的辉煌、投资失利的困顿，再到如今的坚守，没有抱怨，只有乐观与坚韧。

他们后天致残却不向命运低头，负债累累仍相互扶持，胡玉平一句“早已是家人”，道出夫妻俩的善良实在。市残联的帮扶如微光，照亮前行之路，而他们靠双手打拼的模样，更诠释了“自强不息”的真谛。凌晨两点，烤炉炭火依旧旺盛，暖光映着忙碌的身影。

幸福从不是一蹴而就，坚强，是困境中向阳而生的勇气。

来源：泸水市融媒体中心

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