春风过处，云县的茶园渐渐苏醒。近日，白莺万亩古茶园迎来春茶全面开采，茶农们背篓穿行于林间，手指在枝头翻飞。阳光透过古茶树的枝叶，洒在嫩绿的新芽上，山野间升腾着忙碌与希望。
白莺山茶区位于澜沧江中游，保存着完整丰富的茶树演化链条。这里分布着超过200万株野生型、过渡型与栽培型古茶树，其中树龄400年以上的达16万株。在5.6万亩茶区中，核心古茶园面积近3万亩，涵盖本山茶、二嘎子茶等12个原生品种。高海拔的地理环境与优良生态，孕育出芽叶肥壮、内含物质丰富的春茶品质。
随着鲜叶下山，数十家茶叶初制所陆续开工。杀青、揉捻、晾晒……传统制茶工艺在这里代代相传，将带着山野气息的鲜叶转化为清香袭人的成品茶。依托稳定的订单收购机制，约八成白莺山春茶已“名花有主”，主要销往北京、上海、广州等城市。
近年来，当地探索“企业+基地+农户”合作模式，以稳定订单保护价收购鲜叶，既守护了古茶树资源，也推动了茶产业特色化发展。一片叶子，带动一方产业。千年古茶，正泡出乡村振兴的沁人芬芳。
来源：云县发布
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