花咖相融藏诗意白沙古镇解锁春日慢时光

走进白沙古镇，春风裹挟着咖啡的醇香，轻轻漫进“礼山冲·云南手冲咖啡店”。闻香落座，错落有致的繁花即刻撞入眼帘，春花缀满枝头，与远处玉龙雪山的皑皑白雪遥相呼应，勾勒出一幅温婉的时光画卷。

“礼山冲·云南手冲咖啡店”一角。（丽江融媒记者段玉菊摄）

店内，咖啡师正凝神操控手冲壶，温热的水流缓缓浸润咖啡粉，醇厚的咖啡香裹挟着淡淡的花香悄然弥漫，游客们临窗而坐，轻啜咖啡、静赏春景，在“花影入眼咖啡留香”的惬意时光里，邂逅白沙古镇独有的春日诗意。

“礼山冲·云南手冲咖啡店”是云南咖啡推广大使刘永乐精心打造的咖啡体验空间。他曾用了大半年时间深入保山、普洱等地考察咖啡产业，与种植专家深度交流，推介丽江发展咖啡产业的独特优势；严选云南优质小粒咖啡豆，坚持手工烘焙、现磨现萃，将“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的云南风味呈现给来丽游客；升级后的“礼山冲·云南手冲咖啡店”，以花为媒、以咖为魂，精心打造“花咖相融”的特色消费场景，让游客在沉浸式体验中感受咖啡小镇的独特魅力。

据刘永乐介绍，咖啡店取名“礼山冲”，既饱含着对玉龙雪山的崇敬与礼赞，也承载着他“以手冲为媒，传递云南咖啡本真风味、讲述古镇文化故事”的初心与坚守。

推窗即景花影与咖香共生

走进咖啡店，最引人驻足的便是临窗观景位与屋顶观景台。通透的落地大窗将玉龙雪山的雄奇壮阔、白沙古镇春日的繁花尽数框入画中，雪山、繁花、青瓦、木墙相映成趣，宛如一幅浑然天成的山水长卷。窗外，雪白梨花肆意舒展，花瓣随风轻摇，偶有几片飘落窗前，与桌上的咖啡杯相映成趣；不远处，青瓦白墙的纳西民居错落分布，袅袅炊烟与山间薄雾交织，与繁花、雪山构成层次丰富、意境悠远的春日图景。

“礼山冲·云南手冲咖啡店出品”的咖啡。（丽江融媒记者段玉菊摄）

“不用奔波赶路，坐在店里就能赏繁花、看雪山、喝咖啡，这种体验太特别了。”来自昆明的游客李女士手持冰拿铁，望着窗外的美景，语气中满是赞叹。她告诉记者，此次来白沙古镇，原本是来了解纳西文化、欣赏雪山风光，没想到在这家咖啡店里，收获了“视觉与味觉的双重惊喜”。

市民和林则带着孩子前来打卡，看着孩子趴在窗边好奇地观察咖啡冲泡过程，他笑着说：“这里的咖啡不只是一杯饮品，更是连接春日美好与慢生活的纽带，让我们在忙碌的生活中，能静下心来感受身边的诗意。”

以花衬咖方寸之间藏巧思

咖啡店的每一杯咖啡出品都透着匠心与巧思，咖啡师将“春花入盘”的浪漫理念融入细节之中。每一杯咖啡的装盘，都精心搭配了当季鲜花，让花香与咖香相得益彰：冰拿铁的托盘上，斜插着一枝淡紫色风铃花，花瓣的清雅与奶咖的琥珀色交织，清新雅致；手冲咖啡的托盘旁，摆放着一小瓶粉白相间的鲜切花，醇厚的咖香中融入了春日的清甜，入口更添韵味；就连与咖啡配套的文创产品都印着“礼山冲”的专属标识，与店内的花景、咖香、纳西元素完美呼应，细节之处尽显用心。

“礼山冲·云南手冲咖啡店”出品的咖啡。（丽江融媒记者段玉菊摄）

在饮品风味上，咖啡店打造出多款独具特色的花咖融合饮品。玫瑰拿铁选用春日新鲜玫瑰鲜萃提炼，花香淡雅不刺鼻，与云南小粒咖啡的醇厚完美融合，入口清甜回甘，余味悠长；王牌手冲咖啡则以精选云南小粒咖啡豆为基础，通过精准控温、缓慢萃取的传统工艺，最大程度凸显咖啡豆本身的坚果香与焦糖香，凭借高性价比与优质口感，被游客亲切誉为“白沙必喝手冲”。

文旅融合慢时光里品咖香

礼山冲咖啡店，不只是一个普通的咖啡品鉴空间，更是白沙古镇“咖啡+文旅”融合发展的生动缩影。刘永乐表示，店内会定期举办咖啡品鉴会，邀请游客亲手体验手冲咖啡技巧，聆听云南咖啡的种植、加工故事，感受咖啡文化的独特魅力；策划开展“咖啡+”等主题沙龙，让游客在品咖啡之余，深度感受白沙古镇的文化底蕴。