近年来，陆良县大力发展特色农产品加工产业，让洋芋变身休闲美食，走出爨乡远销四方。

云南正信农产品开发有限公司生产车间内，工人身着防尘服有序工作，从原料入厂到成品出厂，每道工序均严格管控，全力提升产品品质。

“我们精选云南本土优质洋芋，经精洗、切片、油炸、调味等10余道工序，制作出麻辣、番茄等16种口味的洋芋片。其中麻辣味最受消费者青睐。”云南正信农产品开发有限公司研发部主任赵文锐介绍，公司采取线上线下联动模式，将产品销往西安、成都等城市，目前年销量超1200吨，产值超2400万元。

随着订单量持续增长，企业为周边群众提供了大量就业岗位。“我在这里工作两年了，工作环境好，月薪4000元左右，在‘家门口’就能稳定增收，日子过得很踏实。”员工高智欣说。目前，云南正信农产品开发有限公司共吸纳30名当地群众稳定就业。

着眼未来，云南正信农产品开发有限公司总经理朱旭斌有了新规划：“目前我们的日产能为10吨，接下来计划新建厂房、新增两条生产线，将日产能提升至40吨。同时，我们将加强新品研发，全力打造特色品牌。”

陆良县依托现代食品加工技术，不断延链补链，持续将资源优势转化为经济优势，为高质量发展注入强劲动力。

来源：掌上曲靖

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