宁洱县的大学毕业生华建国怀揣着对家乡的深情与创业的理想，返乡创办了益家榨油坊，以传统榨油技艺带动农户增收，以返乡创业的生动实践助力乡村振兴。

华建国在压榨出油。刘梦星 摄

榨好的成品油。刘梦星 摄

 走进榨油坊，浓郁的油香扑鼻而来。看似传统的小作坊，生产活力却十分充足，旺季单日加工量最高可达1000斤。生产车间内，近期收购的油菜籽正经过一道道工艺，转化为清亮醇厚的食用油。

榨油坊的创办人华建国是一名返乡创业大学生。曾在外地务工的他，面对职业发展瓶颈，后在家人启发下，回乡开启了充满油香的创业之路。

榨油坊生产车间。杨玺 摄

色泽金黄透亮的成品油。刘梦星 摄

 在生产车间，华建国向我们展示了传统与现代技术结合的生产流程：菜籽首先进行高温烘炒，随后送入螺旋榨油机进行物理压榨，实现毛油与残渣分离；为确保油品纯净，初榨的毛油需先经滤网、布袋粗滤，再通过离心机进行深度净化；最后采用水化脱胶工艺，加入适量温水搅拌后静置沉淀，去除杂质。这套组合工艺不仅大幅减少了烹饪时的油烟和起沫现象，更让成品油色泽清亮、品质稳定、香味醇厚。

“油品质好、香味浓，我们一家人都爱吃，平时炒菜、凉拌都用它，老板也实在、厚道，我们一直来光顾。”市民杨琼拿着刚买的食用油笑着说道。良好的口碑让榨油坊的客源不断增加，也为后续发展奠定了坚实基础。

榨好的成品油。刘梦星 摄

市民在选购成品油。刘梦星 摄

 原料收购是连接产业与农户的关键一环。益家榨油坊优先采购本地农户种植的油料作物，为周边农户解决了销售难题。华建国通过深入田间地头与农户交流，建立了稳固互信的购销关系。“以前我们种的菜籽销路不畅通，多数自己榨油吃，少部分进行外销。”宁洱镇太达村老张寨村民郑家发说，自从榨油坊开起来，我们的菜籽能直接卖给他，还能现结钱，实实在在增加了收入，我们的种植积极性更高了。

华建国采购农户种植的油料作物。刘梦星 摄

华建国正在打包、出货。刘梦星 摄

 “农户愿意把好原料卖给我，我就要用最实在的价格回报他们，用最好的工艺做好每一滴油。”华建国表示，诚信经营是榨油坊发展的根本，也是带动乡亲们一起致富的基础。自创办以来，益家榨油坊发展势头良好，产品种类不断丰富，销售额稳步提升。截至目前，已累计生产各类食用油30余吨，月均销售额达2万元，实现了自身发展与农户增收的“双赢”。

“下一步，我会继续深耕榨油技艺，不断学习提升油品品质，同时尝试直播带货等新媒体方式，把宁洱的好油推广出去。“谈及未来发展，华建国表示，还要进一步深化与农户的合作，引导农户科学种植、提升油料品质，带动更多农户参与到产业发展中来，增加收入，为宁洱乡村振兴贡献自己的青春力量。

榨好的成品油。刘梦星 摄

成品油礼盒套装 刘梦星 摄

 一滴醇香油，一份乡土情。华建国的益家榨油坊，就像一颗扎根乡土的种子，在宁洱的沃土上蓬勃生长，用滴滴醇香串联起产业兴、农民富的乡村振兴新图景，也彰显了新时代返乡青年扎根基层、实干创业的责任与担当。

来源：宁洱融媒

【声明】如需转载丽江市融媒体中心名下任何平台发布的内容，请 点击这里 与我们建立有效联系。