5月22日，2026PCA专业咖啡拉花大师竞技赛丽江赛区比赛在玉龙县白沙古镇进行。作为第二届丽江玉龙雪山咖啡活动周的重要活动内容，此次赛事以“一杯咖啡看雪山”为主题，26名青年咖啡师同台竞技，海内外行业专家、资深从业者齐聚玉龙雪山脚下，共探云南咖啡文旅融合新路径，让醇香咖韵与纳西文化碰撞出别样的火花。

5月22日，2026PCA专业咖啡拉花大师竞技赛丽江赛区比赛在玉龙县白沙古镇进行。丽江融媒记者 杨四娟 摄）

据悉，PCA（Professional Coffee Athletics）专业咖啡拉花大师竞技赛是业内极具影响力的高规格专业赛事。2026赛季全面升级赛制，秉持严谨、务实的竞技原则，采用全盲测评审机制，从奶泡组织、图案独立性、视觉对称性到专业出品速度，全方位考核选手综合素养。

参赛选手制作的咖啡拉花作品。（丽江融媒记者 杨四娟 摄）

本次赛事评审阵容堪称“行业顶配”，2026年世界拉花艺术大赛联赛季军张元一、行业资深导师凌海宾、全国知名赛事考官秦相杰，以及斯恩林、谭明辉、华一帆等历届全国总冠军齐聚现场，以专业视角为赛事的权威性保驾护航。

江苏南通咖魁咖啡负责人、赛事评委秦相杰对丽江赞誉有加：“丽江兼具秀美风光与浓郁人文底蕴，咖啡风味层次饱满、令人惊喜。现场选手技艺精湛、热忱满满，尽显本地咖啡产业的蓬勃活力。很高兴以咖会友，希望丽江咖啡文化持续出圈，收获更多人的青睐。”

选手两两同台比拼咖啡拉花技能。（丽江融媒记者 杨四娟 摄）

赛事现场，咖香四溢、技艺交锋。赛前，明星咖啡师率先登台献艺，将古老纳西东巴文化元素融入拉花创作中，一幅幅兼具纳西韵味与咖啡艺术的作品惊艳亮相，让在场观众沉浸式感受传统与时尚的深度交融。

“把东巴象形文字与咖啡拉花结合，既有趣味性又极具挑战性，除了基础拉花技巧，还需融合雕花工艺。”深圳尼德咖啡培训负责人、赛事评审凌海宾说，以往这类高规格赛事多在上海、广东等一线城市举办，此次落地丽江，他真切感受到本地青年咖啡师的高涨热情，不少18、19岁的新人对行业抱有极大热忱、登台竞技，期待他们以赛促学、收获成长。

有东巴文化元素的咖啡拉花作品。（丽江融媒记者 杨四娟 摄）

正式比赛中，选手两两同台，在3分钟内高效完成咖啡萃取、奶泡打发、创意拉花等全流程操作，随后将作品陈列展示，评委从吧台整洁度、图案精致度、出品效率等多维度严格打分与专业点评。

“我在丽江经营咖啡店，能参加这样的专业赛事，既开心又珍惜。”参赛选手江瞻宏表示，比赛不仅是技能切磋的平台，更能近距离向行业大咖请教学习，助力自己突破技术瓶颈、提升专业水平。

参赛选手在进行咖啡拉花创作。（丽江融媒记者 杨四娟 摄）

赛事评委现场点评作品。（丽江融媒记者 杨四娟 摄）

据了解，此次丽江赛区赛程为期2天，优胜选手将直接晋级2026赛季PCA全国总决赛。

玉龙国有资本投资运营有限责任公司总经理邓聪表示，历经两届沉淀，玉龙雪山咖啡周已从探索走向深耕，成为丽江特色文旅IP。“我们希望以PCA赛事为火种，点燃玉龙咖啡与文旅融合的新希望，持续擦亮雪山咖啡名片，让醇香恒久飘香。”

记者/杨四娟

责编/李 琳

二审/李 桥

终审/李 艳

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