诚信是城市发展的基石，也是市场经营的立身之本。在丽江市全域推进诚信建设工作中，一批坚守初心、诚信经营的市场主体不断涌现。丽江市古城区鄉村厨餐饮管理有限公司（以下简称“鄉村厨餐饮管理公司”）凭借多年如一日的踏实经营、优质服务，被丽江市文化和旅游局评为2025年度“诚信单位”，以实际行动诠释诚信内涵，为“诚信丽江”建设添砖加瓦。

鄉村厨餐饮管理有限公司荣获丽江市2025年度“诚信经营 放心消费 示范店”称号。（受访者 供图）

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深耕本地餐饮市场以来，鄉村厨餐饮管理公司始终将诚信理念贯穿经营全过程。在食材管理上，企业坚持当日采购、当日使用本地新鲜食材，严格把控原料品质，杜绝劣质、过期食材上桌，从源头守护饮食安全。菜品定价公开透明，实行明码标价，无论节假日还是旅游旺季，均不随意涨价、不设置隐形消费，做到童叟无欺。在服务环节，工作人员主动引导顾客理性点餐、杜绝浪费，面对消费纠纷主动担责、及时处理，用细致服务赢得市民与游客的广泛认可。

鄉村厨餐饮管理公司。（丽江融媒记者 李洪 摄）

谈及获评2025年度市级“诚信经营 放心消费 示范店”，公司负责人赵茂波感触颇深。他表示，这份荣誉既是群众与主管部门对企业的认可，更是一份沉甸甸的责任。他说：“诚信不是一句口号，而是餐饮行业的生存根基。经营中不欺人、不欺心，对待食材、定价、服务始终坚守本心，对待本地市民和外来游客一视同仁，企业才能长久发展。”

餐饮行业直面广大市民和游客，商家的经营风貌直接展现城市形象。从业多年，赵茂波团队始终坚守三条底线：严守食品安全红线；坚决不缺斤短两；绝不欺骗消费者。在他看来，每一家诚信经营的商铺，都是丽江文旅形象的宣传员，唯有坚守诚信，才能让城市口碑行稳致远。

鄉村厨店内环境。（丽江融媒记者 李洪 摄）

诚信经营离不开全体员工的共同践行。据公司工作人员和婷介绍，店内始终要求全体员工真诚待客、如实介绍菜品，公平对待每一位顾客，不误导消费、不推诿问题，以规范服务守护企业信誉与城市形象。前来用餐的熟客也表示，门店用料实在、消费透明，让人吃得安心，真切感受到丽江商家的厚道与真诚。

鄉村厨后厨操作间。（受访者 供图）

荣誉激励前行，初心不改担当。赵茂波表示，下一步，公司将以获评“诚信经营 放心消费 示范店”为新起点，持续细化诚信经营标准，常态化落实食材溯源、价格公开公示制度，定期开展诚信服务与食品安全培训，主动接受社会监督。同时，积极发挥示范引领作用，带动周边商户共同规范经营，携手营造安全、放心的消费环境。

鄉村厨店内随处可见的健康饮食科普。（丽江融媒记者 李洪 摄）

一店守诚信，一城沐新风。如今，越来越多经营主体主动践行诚信准则，深耕服务、坚守底线。以诚信立商、以文明兴城，丽江正以点滴行动汇聚文明力量，让诚信之风吹遍大街小巷，持续擦亮“诚信丽江”城市名片。

编辑/李洪

责编/左林珏

终审/和继贤

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