“大妈，前两天没见您过来吃饭，是不是身子不舒服呀？”每天正午，盈江县平原镇盈湖社区幸福食堂的烟火准时升腾，伴着饭菜的香气，这样温柔细碎的问候，在食堂里时时响起。不同于寻常餐饮店只管饭菜香，在这里，饭菜暖胃、人情暖心。食堂负责人鲁艳科记得住每一位老人的作息，惦念着他们的身体，谁多久没来、谁气色差、谁行动不便，她都默默记在心里。

一间小小的食堂，装的从来不止一日三餐的粗茶淡饭，更是日复一日的用心守护。对于社区内的孤寡、空巢、高龄老人而言，晚年最大的缺憾从不是饱腹之忧，而是无人问津的冷清、无人惦念的孤寂。从前，很多老人独居在家，年事已高、行动受限，冷清的饭桌、寂静的居室，成为许多老年人晚年生活的常态。

为破解辖区200余名老年群体“做饭难、吃饭冷、无人伴”的民生难题，2023年9月，盈湖社区幸福食堂正式营业。食堂运营利润微薄、日常琐事繁杂，但鲁艳科从不计较得失，一人扛起食堂全部运营事务，秉持“老吾老以及人之老”的初心，把养老助餐服务的每一件小事做细做实。贴合老年人的饮食规律与身体特质，鲁艳科严格把关、定制每日食谱，摒弃重油、重盐、重辣的菜式，主打清淡软糯、营养均衡的家常菜品。同时根据四季时令更迭菜式，荤素合理搭配、膳食科学调配，让老人们吃得顺口、吃得健康、吃得安心。考虑到多数高龄老人不熟悉线上支付、现金缴费多有不便，食堂贴心制作纸质用餐券，简化就餐流程。与此同时，食堂常态化收集老人们的意见建议，持续优化菜品口味、提升服务质量，全方位贴合老年群体的实际需求。

针对辖区两户行动极度不便、常年独居的老人，鲁艳科始终坚持每日午、晚两趟上门送餐，准时将热气腾腾的饭菜送到门口。别家服务止于堂食，这里的温暖跨越距离，让足不出户的特殊老人，也能日日感受烟火暖意。“以前我一个人在家，冷冷清清的，做饭太麻烦，现在来食堂，顿顿热菜热饭，还有一群老街坊聊天作伴，日子太舒心了。”独居老人李奶奶的心里话，道出了无数就餐老人的真切感受。

如今，食堂每天固定接待20至40名老人就餐，大家围坐一桌、闲话家常，褪去了独居的孤单，收获了邻里的热闹。盈湖社区幸福食堂的暖心实践，正是平原镇深耕养老服务、回应群众关切的生动缩影。镇党委、政府始终把“一老一小”民生保障放在心上，聚焦老年群体居家养老痛点，通过政策引导、资源整合和社会联动，积极支持像鲁艳科这样有情怀的社会力量参与养老助餐服务。从解决“吃饭难”到点亮“精神烟火气”，平原镇正以一件件可感可及的民生实事，让辖区老年人在家门口吃出幸福味、过出精气神。

什么是幸福食堂的“幸福”？大概就是，吃的不只是饭，更是有人跟你说话的那股热乎劲。这样的“热乎劲”，正在平原镇的更多角落悄悄蔓延。一餐一饭的点滴用心，汇成基层养老最实在的底气，而幸福食堂的故事，未完待续……

来源：美丽盈江

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