为餐桌增味提鲜!丽江松茸“鲜”行全国

2026-07-27 19:55:34 阅读量3395 字数541


自七月初,丽江食用菌(松茸)交易中心揭牌运营以来,这里的各类野生菌交易持续火爆,全国客商汇聚此地,野生菌交易带动当地群众增收。

走进丽江食用菌(松茸)交易中心,一股浓郁的菌香扑鼻而来。工作人员正忙着分拣、打包鲜松茸,这些带着晨露的“菌中之王”,即将搭乘航班飞往全国各地。

工作人员正忙着分拣、打包丽江松茸。(丽江融媒记者 赵庆祖 摄)

据丽江食用菌(松茸)交易中心总经理罗伟介绍,最近,每天松茸的销售量已达到300公斤,每公斤的卖价为600多元,依托丽江航空运输优势和产区集散优势,这段时间的交易量非常可观。

“每一朵松茸,我们都认真检查。”交易中心工作人员赵舒然说,“通过源头直采,减少中间环节,降低采购成本,让利给广大顾客。希望将更好品质的丽江松茸带给全世界。”

丽江松茸。(丽江融媒记者 赵庆祖 摄)

便利的交通不仅让新鲜野生菌实现了“朝发夕至”,更让丽江在产业布局中占得先机。罗伟表示,下一步交易中心将致力于把丽江打造为云南乃至全国知名的“松茸航空小镇”集散中心,拓展深加工、粗加工产业链条。

从山林到餐桌,丽江正依托“航空+产业+助农”的模式,让这份来自山野的珍馐美味,成为推动乡村振兴、展示丽江特色的又一张亮丽名片。


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记者/赵庆祖

责编/李映芳

二审/李桥

终审/和继贤

丽江市融媒体中心 出品

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