【丽江生活家】雪山下遇 “老王”,山野烟火慰行忙

2026-09-16 16:06:54 阅读量5071 字数784



隔壁老王

山野云南菜


隔壁老王·山野云南菜(白沙观星店)一角

(丽江融媒记者 桑震宇 摄) 

在白沙古镇、玉龙雪山下,藏着这样一间小店,可以好好吃饭,也可以什么都不做,静静发呆。


(点击下方观看视频)



云南的风味,从来都是大山的馈赠。隔壁老王山野云南菜主打“山里有啥我卖啥”。店内的食材每日甄选整理,带着山野的鲜活,静待入锅。

(丽江融媒记者 桑震宇 摄) 



白沙的风裹挟着雪山流云,尽数融进一锅雪山芝士排骨里。热气漫开,一口热乎,消解一路奔波,享受这份独属于雪山下的松弛。

雪山芝士排骨

大山里的珍菌,与米饭一同焖进铜锅里。米饭吸收了山野菌香,香气浓郁。生活亦是如此,褪去繁杂,简单本味最动人。

野生菌铜锅焖饭 (丽江融媒记者 桑震宇 摄)
牛干巴炒牛肝菌 (丽江融媒记者 桑震宇 摄)


隔壁老王·山野云南菜

店里暖光柔和,食客闲谈,清茶相伴。细碎的烟火日常,温柔治愈每一个到来的人。


隔壁老王·山野云南菜(白沙观星店)的美食

(丽江融媒记者 桑震宇 摄)


用餐之余,还能邂逅纳西族特色歌舞,美食与民族风情相伴,从容享受当下。


累了就来一杯芭乐玫瑰桃桃气泡饮。

山间清风拂面,清甜入喉,

大半疲惫都随甜味消散。

偷得浮生半日“甜”。


隔壁老王·山野云南菜(白沙观星店)的芭乐玫瑰桃桃气泡饮

(丽江融媒记者 桑震宇 摄)

隔壁老王·山野云南菜(白沙观星店)部分菜品
隔壁老王·山野云南菜(白沙观星店)一角

雪山为幕,山野为席。一桌山野好菜,一室温馨烟火。不必执着于遥远的风景,眼前的美食与光景,便是最好的时光。美食已经就位,就等你来。

隔壁
老王
隔壁老王・山野云南菜——“山里有啥,我卖啥,循云南本味,以山野为材”。


编导/ 曹金莲 桑震宇 李刚

编辑/ 曹金莲 

编审/ 李文专 李蓉梅  刘  翔


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