今年8月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为做出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为；要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。近段时间以来，习近平总书记的重要指示在全网持续刷屏，并在全社会引发了厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的积极行动。

    家庭是社会的细胞，勤俭节约的家风是家庭的宝贵财富，也是践行杜绝餐饮浪费的基础。反对餐饮浪费，需要我们每一个人都行动起来。在日常生活中，可以从以下几个细节着手：

    一是外出用餐要合理消费。现在生活水平提高了，很多家庭遇到高兴事或每到节假日都喜欢一家老小到外面餐馆吃饭，这无可厚非。但是要注意适量点菜，不要浪费。大多数饭店点菜的个数可以用“人数+1”的办法。当然还要注意菜量的大小，如果是不熟悉的饭店，可以提前向服务员问清楚菜的份量再点菜；吃完后如果剩下的菜还比较多，应打包带走。

    二是居家做饭要勤俭节约。如果不是买菜特别不方便的情况下，尽量不要一次买太多蔬菜囤在冰箱，因为有些菜放两三天就容易坏，坏了就得扔掉，造成浪费；当天买的蔬菜当天吃，新鲜有营养，而且择菜的时候扔掉的也少。另外，做饭前应确认好在家里吃饭的人数，然后根据吃饭的人数确定煮饭和做菜的数量，做的饭菜尽量一顿刚好吃完，如果总是留下剩菜，下次吃的时候又要考虑健康的问题。

    三是家庭教育要从小抓起。父母要注意要从小培养孩子正确的消费观，要让孩子牢记浪费粮食可耻，切不可让孩子养成虚荣、攀比的错误价值观。父母的言行会严重影响孩子的三观，所以父母要以身作则，从自身开始树立勤俭节约、反对浪费的优良品格。孩子小，调皮，挑食，不懂事，吃几口饭就撒娇不吃，这些情况很常见，这时候父母一定不能纵容孩子浪费，要给孩子讲道理，教育孩子珍惜粮食，可以制定一些奖惩措施来约束小孩子的浪费行为。（作者：余润仙）

（发稿编辑：余润仙）

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