习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出了重要指示批示，大力提倡“厉行节约、反对浪费”。强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，要弘扬文明新风，倡导爱粮节粮、勤俭节约的良好风尚。习近平总书记的重要指示，体现了高度重视国家粮食安全战略远见、深切关怀群众生活的人民情怀、秉承中华民族崇尚节俭的传统美德和弘扬艰苦奋斗优良作风的时代要求，为我们采取有效

举措、推进制止餐饮浪费工作指明了方向。

    加强立法，强化管理。解决食物浪费需要加强立法，建立健全法律法规，建立制止餐饮浪费行为的长效机制，为全社会确立餐饮消费、日常食物消费的基本行为准则，减少和杜绝粮食收储过程中和食品加工、运输、销售等环节中的浪费现象，以法治方式进行综合治理，坚决制止餐饮浪费行为和各相关环节中的粮食、食物、食品浪费行为，改变餐饮消费陋习，倡导合理、健康的饮食文化，倡导以节约节俭为价值导向的文明消费方式和生活方式。

    加强宣传，发挥典型示范作用。充分利用线上线下各类宣传阵地，广泛开展“厉行节约，反对铺张浪费”宣传倡导活动。勤俭节约教育是关键。将餐饮节约作为学校、社会道德教育体系的重要内容，引导人们增强自律意识，践行绿色生活、抵制铺张浪费。推动餐饮节约理念进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业。大力推广先进经验，树先进典型。积极总结餐饮行业厉行节约的成功经验和做法，宣传先进典型案例，推广优秀的经验做法，持之以恒、坚持不懈地抓实抓细，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好舆论氛围。

    加强行业自律，发挥社会监督作用。餐饮企业应强化企业责任，将节约理念贯穿到加工、经营、管理等各个环节。通过张贴节约标识、服务人员提醒等方式，引导消费者适当用餐、按需取餐，养成剩菜打包习惯，杜绝食物浪费。针对各餐饮场所浪费较为严重的现象，注重运用媒体、公众等各种社会力量，对那些陋习不改、依旧讲排场比阔气、以消费之名行浪费之实、造成餐饮浪费严重的行为进行曝光，形成舆论压力，发挥社会监督作用。

    杜绝“舌尖上的浪费”人人有责。爱粮节粮、勤俭节约，杜绝餐饮浪费，弘扬文明新风尚需要每人参与！

作者：微风

【法律声明】除非本单位（丽江市融媒体中心）主动推送或发表至第三方网站或平台，任何第三方网站或平台不得转载丽江融媒App及LIJIANG.CN和LIJIANGTV.COM主域名及子域名下之任何内容，否则将追究法律责任。