不知大家有没有想起不久前那段“二师兄”身价飞涨的日子，在菜市场各个肉摊前犹豫不决，小心翼翼地咨询着每个部位的价格，在得到摊主回应后到抽一口冷气。曾几何时，平平无奇的猪肉竟然也能摇身一变成为我们改善伙食的“奢侈品”？不过，丽江热线小薇惊喜地发现，动荡不定的猪价似乎在最近一段时间有所缓解。
记者从中国养猪网了解到，7月15日数据显示，西南地区猪价持续走低，在全国27个猪价下降省份中，云南省榜上有名，甚至云南省外三元生猪价格以14.57元/公斤居于价格榜后三位。而丽江今日（7月16日）外三元和内三元生猪价格处在持平状态，价格降幅最为明显的体现在土杂猪上，每公斤较昨日下降17.5元！
7月15日全国外三元生猪价格排行榜
7月16日丽江市生猪价格
科普：由三个品种杂交生产的猪叫三元猪，这三个品种都是国外引进品种，称为外三元，也叫洋三元。如果这三个品种中有一到两个我国的品种，则称为内三元，如长白、大白、东北民猪；如果三个品种都是我国地方品种，称土三元或土杂猪。
国家统计局丽江调查队发布的2021年6月份丽江居民消费价格（CPI）运行情况显示，6月份，我市畜肉类价格下降18.4%，猪肉价格下降36.7%。
记者在走访了城区几个市场和超市后，发现猪肉价格相较于去年持续走高的时期下降明显。从忠义市场一猪肉摊记者了解到，最近几天里脊价格在每市斤17元左右（去年最高达到每市斤32元），排骨每市斤20元（去年最高每市斤30元），五花肉每市斤15元左右（去年最高每市斤28元），前胛每市斤13元左右（去年最高27元），后腿每市斤14元左右（去年最高28元）。
与此同时，丽江一超市的猪肉价格一定程度上也呈现出下降的趋势，今日普通排骨每市斤22.8元（去年最高达每市斤38元）。
“现在的里脊的价格终于又是1开头了，去年一度都觉得吃不起猪肉了，今天准备买点五花肉炸点酱，买点排骨晚上煲排骨萝卜汤。”市民王女士说。
“对我们开饭店的人来说，猪肉价格的下降让我们轻松了不少，节省了一部分成本。”饭店经营者李先生说。
“虽然猪肉价格下降了，但是因为猪肉价格升高而菜品涨价的饭店还是没有降价。我经常吃的那家米线店还是13元一碗。”市民谢女士说。
记者向有关部门了解到，最近由于天气等一系列因素生猪大量出栏，目前生猪市场呈现供大于求的现象，因此猪肉价格会有一定幅度的下降。而经过上半年的猪市大震荡之后，当前的生猪存栏数量较少，且生猪的生长速度减缓，都会致使未来的生猪供应数量和体重下降。另外，国家在7月7日进行了第一次猪肉收储2万吨之后，7月15日又进行第二次猪肉收储1.3万吨的工作，在一定程度上也对猪肉市场进行了调控，防止生猪市场过分低迷。
记者/李琳瑛
编辑/和润黄
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