热点难点问题|“月饼瘦身令”实施后,记者探访丽江市场

2022-09-07 15:16:00 阅读量28168 字数1255

     8月15日,《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB 23350-2021)国家标准第1号修改单正式实施,对月饼包装作了严格规定,月饼的包装最多不能超过3层,包装材料不得使用贵金属和红木材料。今年6月,四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,明确指出,对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。


临近中秋,品种多样的中秋月饼已经悄然上架,吸引不少市民争相“尝鲜”。随着月饼"瘦身令"的出台,丽江市场上的月饼礼盒“瘦身”了吗?


记者走访发现,丽客隆等超市店内悬挂着喜庆的红色灯笼,张贴了有趣的中秋民俗海报,节日的氛围越来越浓。为方便市民购买,各大商超设置了专区,把月饼摆放在显眼位置。值得一提的是,贵金属盒子、木质盒子等豪华包装的月饼难觅踪影,材质大多为硬纸盒、铁盒等。




丽客隆人民广场店相关负责人介绍,超市中秋前一个月就备足货源,8月中旬各大门店就开始销售月饼了。中秋节前半个月左右是盒装月饼销售的“黄金期”,而散装月饼则在节前三五天会销量大增。

据了解,今年月饼礼盒价格在100元到300元多不等,最贵为498元。在品牌上,有冠生园、潘祥记、嘉华、先锋、玉元等品牌;在口味上,大部分以火腿、玫瑰、喜沙、绿豆、五仁口味为主,满足消费者的不同需求。小规格包装、常规规格月饼热销,手工现烤月饼受欢迎。近年来,很多市民也将酒水、水果、生鲜产品、食用油等礼盒列入采购清单,月饼礼盒也不再是中秋送礼的唯一选择。



琳琅满目、口味独特的月饼吸引了不少市民驻足,正在挑选月饼的李女士表示:“今年市面上的月饼包装简洁多了,价格也便宜了,不像前几年那样华而不实,送礼也大方。”


对于这几年的月饼市场,丽江玉元食品有限公司总经理刘江丽最有发言权,玉元食品创办于1997年。刘江丽表示,这几年月饼市场有萎缩现象,主要由于市场经济环境不好,加上疫情原因,企业、普通居民消费能力下降,政府机关、国企事业单位取消集体采购。

玉元以散装月饼、纳西大月饼和伴手礼或家庭装礼盒销售居多,价格比较经济实惠,客户大部分为本土居民为主,少部分为本地或外地企业。玉元的月饼礼盒多以100-200元为主,300元以上的每年基本只有一款,瘦身令和限价令对玉元影响不大。


 相比超市和糕点店,集贸市场的中秋氛围相对冷清,售卖的基本上是物美价廉的散装月饼和纳西大月饼,没有出现天价礼盒和包装过多的月饼。


      记者随机采访了几位市民,大家普遍表示,月饼礼盒适合中秋节走亲访友,而买5元钱一块的月饼同样美味,同样具有节日的仪式感,毕竟中秋节主要是吃月饼,不是吃包装盒。


对于丽江本地人而言,纳西大月饼是专属于丽江人的中秋记忆。火塘的炭火吱吱作响,火塘旁香气浓郁。你烧火,我打饼,他剥核桃。亲密无间的合作,一起共度团圆佳节,分享的不是美食,而是家的味道。亲手做一个纳西大月饼,似乎比任何买来的月饼都更有意义。中秋节要到了,您选择吃哪种月饼呢?

记者/和润黄

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