丽江官方发布通告:近期谨慎购买、食用冷链食品

来源: 丽江市市场监督管理局 作者: 编辑:李丽明 阅读人数:

近期应谨慎购买食用进口冷链食品。确需购买,请按照如下提示和要求进行选购。

  丽江市市场监督管理局

  关于近期谨慎购买食用进口冷链食品的通告

  针对国内进口冷链食品近来核酸阳性检出率明显增高的情况,丽江市市场监管局提醒全市广大市民,近期应谨慎购买食用进口冷链食品。确需购买,请按照如下提示和要求进行选购:

  1.正规货源:应到正规超市或农贸市场采购进口冷链食品,购买时请查找“云智溯”电子追溯码,用手机微信扫码查询产品追溯信息。如果在进口冷链食品的包装、货柜明显处找不到“云智溯”电子追溯码,或者扫码查询不到产品追溯信息(产品品种、规格、批次、产地、检验检疫、核酸检测、预防性消毒等追溯数据),切勿购买食用,请立即拨打“12315”投诉电话进行举报。

  2.戴好口罩:在选购进口冷链食品时,消费者应正确佩戴口罩和一次性手套,并与他人保持1米以上的安全距离。避免徒手接触食品表面。尽量避免触碰货架、电梯按钮、楼梯扶手等公共物品表面、优先采用扫码等无接触方式支付。

  3.减少挑拣:避免在生鲜区域反复挑拣进口冷链食品、长时间逗留聚集。采购食品过程中,应将进口冷链食品与其他食品分开包装,不混放。

  4.尽快洗手:尽量避免直接用手接触进口冷链食品及其外包装,建议在手上套上超市一次性手套或一次性塑料袋。避免用手触摸口鼻眼。有洗手条件时应尽快洗手,也可用免洗手消毒剂、消毒纸巾等清洁双手。

  5.清洁包装:建议用500mg/L含氯消毒液擦拭预包装食品外包装表面,保持15分钟以上,再用清水擦拭干净;或用75%乙醇擦拭2次。

  6.生熟分离:进口冷链食品放入冰箱前,应先装入干净的食品袋,存放时要生熟分开,尽可能在固定区域存放,生鲜食品要放在热制食品的下层。建议对厨房台面、冰箱及门把手和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒,餐厨用具要经常高温消毒处理。

  7.刀具另备:处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置,并及时清洗、消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用,防止交叉污染。加工处理时要防止飞溅,处理后务必彻底清洁双手,加工过程中避免用手触摸口鼻眼。

  8.烧熟煮透:烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透,不生吃、半生吃,也不要用酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。此外,多人共同就餐时,使用公筷、公勺,减少交叉感染风险。

  如果食用后出现发热、腹泻等症状,要及时到正规医院就医,并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息,以助诊治。

  丽江市市场监督管理局

  2021年1月22日

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