进入9月中下旬，野生菌逐渐迎来落潮期。9月20日，记者走访我市各农贸市场，发现野生菌数量大大减少，价格却比旺季时有所上涨。

上午10点，在忠义市场野生菌销售点，卖野生菌的商贩比7、8月份少了很多，野生菌的品种也寥寥无几，仅有少许鸡枞、一窝菌、桂花菌和松茸。所谓物以稀为贵，伴随着野生菌的减少，价格也比旺季时高了许多。现在鸡枞菌价格为每斤80至120元，较旺季上涨了20元左右；牛肝菌也比旺季上涨20元左右；松茸每斤200至600元，较旺季上涨100元。最为稀少的是见手青，几乎很难见到，价格为每斤50至90元，较旺季上涨一半多。

“现在像一窝菌、桂花菌这些价格都是跟着数量在变，量少价高，量多价低。杂菌里最贵的就是青头菌，现在已经没有了。”野生菌销售商和九丽告诉记者。

野生菌的价格虽然上涨，但市民的购买热情却没有减少，很多市民抓住野生菌落潮的尾巴，抓紧品“鲜”。正和老伴一起在摊位前挑选野生菌的和女士说，“现在鸡枞的价格比以前要贵一些，但是一家人都喜欢吃，再不买就吃不到了，除了鸡枞菌我还买了点一窝菌，煮吃很好吃。”

开土特产店的老板王先生也抓住时机前来市场“扫货”，他主要经营茶叶、松茸等云南土特产，进入野生菌上市季节，买松茸等野生菌的顾客很多，现在到了野生菌落潮期，市场上的菌类越来越少，趁还有货便前来囤货。“我们的松茸都是发往外地，顾客的需求量也很大，现在因为市场上松茸少了拿价也高，发给顾客的价格也会比之前贵些。”王先生说。

据了解，虽然目前野生菌已进入收尾期，种类和数量都明显减少，但是松露也逐渐成熟，数量逐渐增多，目前刚上市的松露价格在每公斤300至500元左右。进入10月，人工羊肚菌和野生羊肚菌也都将上市。

记者/秦文静

编辑/林 彤

责编/和众学

终审/和丽星

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