【刚刚好】桥头春风十里,不如嗦一碗滚烫的过桥米线

2025-05-09 21:11:29 阅读量9850 字数526




“云惠香”这家老字号在白沙开分店啦!


云惠香过桥米线白沙店(桑震宇 拍摄)


味道还是记忆里的味道,关键是嗦米线时一抬头就是玉龙雪山,耳边飘着00后老板超治愈的吉他弹唱,再来口雪山飘下的微风——家人们谁懂啊!嗦粉都嗦出电影感了!


点击下方观看视频


【镇店三绝】

非遗翡翠豆腐青翠如玉的豆腐溶于乳白高汤,将豆香的清雅中和浓汤的厚重,给传统过桥米线添一抹轻盈。  


翡翠豆腐(桑震宇


观雪山喝鸡汤:熬足8小时的黄金瀑布,舌尖上的雪域精灵!


汤锅(桑震宇 


00后老板小静的美食锦囊: 让音乐与美食共舞!


店主小静与吉他(桑震宇 拍摄)



滚烫的骨汤盛于陶碗,待鲜嫩的里脊肉、美味的火腿片、青翠欲滴的时蔬与溏心鹌鹑蛋依次滑入。


云惠香特色套餐(桑震宇


滚烫的琥珀色鸡汤如瀑布般倾洒而下,晶莹的米线吸饱了醇厚汤汁,生料在高温中迅速舒展身姿,释放出诱人的鲜香。此刻,鸡汤的鲜甜与食材本味完美交融。


过桥米线(桑震宇


【打卡指南】

店名:云惠香正宗蒙自过桥米线·雪山观景餐厅

地址:玉龙县白沙镇太平村2组37号

订餐热线:17728013370


编导/曹金莲 桑震宇 杨晋

编辑/李蓉梅

编审/李星历 李文专

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