有人偏爱安稳度日，有人喜欢在折腾里把日子过得热气腾腾。这家集野料火锅、鲜鱼锅、烧烤、米线于一体的小店，藏着“80后”店主花哥的生活态度：不设限、不偷懒、不停步。
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花哥说，自己的“花”，不是花心，而是花样多、想法多。旁人觉得餐饮店贵在专一，他却偏爱多尝试。在他眼里，生活和美食一样，丰富一点才更有滋味。
店里的特色野料蛮牛火锅，精髓在于本土野料、现舂现煮。酸番茄、香柳、野芫荽等云南本地食材，每日新鲜备料。
番茄浓汤现熬打底，舂好的野料入锅沸腾，汤色鲜亮，香气通透。厚薄均匀的鲜切牛肉，下锅几十秒即可入口，肉质软嫩，味道清爽又够劲。
从事餐饮行业多年，花哥自有节奏。边境风味走红，他顺势深耕；品类繁多引争议，他不为所动。“闲不住”既是性格，也是坚持。“80后”的踏实与韧劲在他身上清晰可见：不怕忙、不怕累，就怕日子没了奔头。
除了特色火锅，澜沧江大头鱼也是招牌。活鱼现捞，肉质细嫩，慢炖出奶白浓汤，麻辣鲜香、回味悠长。
暮色降临，小店切换成市井烟火模式。炭火灼灼，肉串手工现串、现烤现卖，外焦里嫩。晚风、烤串、闲谈，平凡的夜晚也变得松弛。
店里二楼还留着一方空荡的空间，是花哥留给未来的余地。他始终愿意保持好奇和热忱，期待结识更多志同道合的人，慢慢解锁更多新的可能。
人至中年，肩上有责任、生活有琐碎。正因如此，才更需要热气腾腾的生活，不躺平、不敷衍、不畏惧。
一锅山野火锅，一碗鲜醇鱼汤，
一把烟火烤串。
百味食材，亦是百味人生。
编导/ 曹金莲 桑震宇 李刚
编辑/ 曹金莲
编审/ 李文专 李蓉梅 刘 翔
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