丽江radio【食品安全】古城区人民医院:医疗守护食品安全

2024-06-20 20:39:44 阅读量10881 字数1905



一座城市 一种烟火饮食

不仅承载着城市的味道

更记录着城市的文明

民以食为天 食以安为先

食品安全齐监管 健康生活共构建

欢迎收听丽江市融媒体中心特别节目 

同心共护食品安全


古城区人民医院:医疗守护食品安全


丽江市古城区人民医院在食品安全和病患救治方面都有着严格的制度和流程,以确保为患者提供安全、高效、专业的医疗服务。

在病患救治方面,古城区人民医院拥有专业的医疗团队和先进的医疗设备和措施,能够应对各种急慢性疾病和突发状况。

本期嘉宾:古城区人民医院急诊科

刘曼

【点击音频收听直播实况】




防患未然,治于未病

医院与社区、学校等合作共同开展食品安全宣传活动,是提升公众食品安全意识、预防食品安全事故的重要途径。

古城区人民医院提供专业的医疗知识和食品安全方面的专家资源,为宣传活动提供科学、准确的指导。社区和学校提供场地、人员组织等方面的支持,确保活动的顺利进行。

医院通过与社区、学校的管理层进行沟通,共同确定食品安全宣传活动的目标、内容和形式。制定详细的活动计划,包括时间、地点、参与人员、宣传资料准备等。

形式上主要有:举办讲座或研讨会,医院专家就食品安全问题进行深入讲解,提高听众的食品安全意识。制作宣传海报、手册或视频,通过图文并茂的形式向公众传达食品安全知识。开展互动体验活动,如食品安全知识竞赛、模拟食品安全检查等,增强活动的趣味性和参与性。



夏季饮食健康提示

在高温天气下,人体容易出现脱水、中暑等问题,医生提醒:

保持充足的水分摄入是关键。高温天气下,人体出汗增多,容易导致水分流失。因此,大家应定时饮水,确保身体得到足够的水分补充。同时,避免饮用过多含有咖啡因或酒精的饮品,因为这些饮品可能会加速水分流失。

饮食应以清淡易消化为主。在高温天气下,人体的消化功能相对较弱,因此建议选择清淡、易消化的食物,如蔬菜、水果、瘦肉等。避免过多摄入油腻、辛辣等刺激性食物,以免加重身体负担。

适当补充盐分和矿物质。由于高温天气下人体容易出汗,导致盐分和矿物质流失,因此病患和市民在饮食中应适当添加盐分,并多食用富含钾、镁等矿物质的食物,如海带、紫菜、坚果等。

注意食品的卫生和安全。在高温天气下,食品容易变质,因此应选择新鲜、卫生的食材,并避免食用过期或变质的食品。对于病患来说,更应注意遵循医嘱,选择符合病情需要的饮食。

针对特定人群如老年人、儿童、孕妇等,应根据其身体状况和营养需求制定个性化的饮食计划。例如,老年人可能需要更多的钙质和维生素D来维护骨骼健康;儿童则需要充足的蛋白质和微量元素来促进生长发育。



食物中毒?万分小心!

食物中毒病例在季节分布上确实呈现出一定的特点,这主要与不同季节的食物保存条件、微生物活跃程度以及人们的饮食习惯有关。古城区人民医院提醒:

细菌性食物中毒:夏季高发:由于夏季气温高,湿度大,有利于细菌繁殖。因此,细菌性食物中毒在夏季尤为常见。

化学性食物中毒:全年均可发生:化学性食物中毒与食物中的化学物质或添加剂有关,这些物质可能因储存不当、加工过程中的污染或误用而进入食物。因此,化学性食物中毒并不受季节限制,全年均可发生。

真菌性食物中毒:霉变季节多发:霉变食物中的真菌或毒素可能导致真菌性食物中毒。在潮湿、温暖的季节,食物容易发霉,因此真菌性食物中毒在这些季节相对较多。



野菌鲜美 安全为大

菌子中毒的季节性特点主要与菌子的生长和采摘季节有关。一般来说,在春季和秋季,特别是每年4——5月和9——10月,是野生菌子生长旺盛的时期,同时也是菌子中毒的高发季节。

菌子中毒的症状因中毒的菌子种类和毒素性质而异,但通常可以分为以下几类:

消化系统症状:中毒后,患者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。这些症状由于毒素刺激胃肠黏膜,导致胃肠功能紊乱所致。

神经系统症状:部分菌子中毒后,毒素可能对神经系统造成损伤,导致患者出现头晕、头痛、乏力、精神错乱、幻觉等症状。严重时,甚至可能出现意识模糊、昏迷等情况。

全身症状:中毒严重时,患者还可能出现全身性症状,如发热、寒战、脱水、电解质失衡等。这些症状是由于毒素在体内广泛分布,对多个器官系统造成损害所致。

请注意,不同种类的菌子中毒症状可能有所不同,因此在出现疑似菌子中毒的症状时,应立即就医,并告知医生可能的菌子接触史,以便医生能够迅速作出诊断并给予适当的治疗。

此外,为了避免菌子中毒的发生,建议在采摘和食用菌子时,注意辨别有毒和无毒的菌子,避免采摘和食用不熟悉或疑似有毒的菌子。同时,保持食物的新鲜和清洁,避免食用变质或污染的菌子。




采编:白万朝 

责编:赵文立

终审:张卫国

微信图片_20231106104035.jpg


















【声明】如需转载丽江市融媒体中心名下任何平台发布的内容,请 点击这里 与我们建立有效联系。

© 丽江市融媒体中心
24小时网站违法和不良信息举报电话:0888-5112277 举报邮箱:LjrmTS@163.com
【声明】如需转载丽江市融媒体中心名下任何平台发布的内容,请 点击这里 与我们建立有效联系。

扫码阅读/转发