【乡愁丽江】童谣里的冬至

童谣里的冬至

彭加明（古城区）

小时候的冬至当天，奶奶会带着我们唱一首童谣，大意是：“冬至节里，吃过一碗糯米饭、一些猪肉、一点鱼肉就去放猪。”

这首童谣是用白族语唱的，韵味十足、充满童趣。吃过美食后，我们还真得唱着童谣去放猪。

我们一边唱童谣，一边蹦蹦跳跳地放猪。大人见我们很高兴，会开玩笑地说：“你把猪儿放丢了，你爹回来剥你皮。”

记得小时候，到了冬天，妈妈就会计算着日子，然后向家人预告：某天是冬至，那天要吃有猪心、猪肺的稀饭。

冬至的早晨，妈妈把精心准备好的糯米面拿来煎糍粑，又软又糯的糍粑裹上红糖好吃极了。有时，我们还会在火上把糍粑烤得金黄，再蘸上蜂蜜或炼乳。那是刻入童年记忆里的美味。

充满希望的田野。

等中午放学回家，妈妈已经煮好一块腊肉、两个鸡蛋，我们吃了后就唱着童谣去放猪。放猪只能算是完成一种仪式，仅在家门前的路上赶一赶猪。

在那个缺衣少食的年代，冬至节真让我们向往。这时，农家宰杀年猪不久，猪心、猪肺经腌制后刚好到半干状态。人们通常不吃猪肺，在冬至节却是美食。妈妈把猪心、猪肺清洗干净，把糯米浸泡一会儿，开始在大锅里煮稀饭，除了盐和一两个草果外不加其他东西。这顿晚饭简直成了大餐，一家人都端着大碗吃得不亦乐乎。

《汉书》记载：“冬至阳气起，君道长，故贺……”汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式，称为“贺冬”。《后汉书》记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”这一天，朝廷上下要放假休息，军队待命、边塞闭关、商旅停业、亲朋间互赠美食。魏、晋、六朝时称冬至为“亚岁”，民众要拜谢父母、长辈。

冬至一阳生。过了冬至，白天逐渐变长，而天气已经寒冷。寒风中又听到有人唱着“一九二九不出手，三九四九冰上走……”这不禁勾起我悠远绵长的思亲之情。

图片由周侃摄。

编辑：白浩

校对：钱磊

二审：和继贤

终审：郭俊燕

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