清凉夏日里的山野至味

2025-06-24 14:58:49 阅读量3081 字数1034


6月的丽江,依然浸润在20°C的气温之中,盛夏的灼热在玉龙雪山脚下止步。我带着生活中积蓄的暑热与疲惫,来到甘海子,暂时避开了城市喧嚣。当山下暑气蒸腾,这片依偎在雪峰怀抱中开阔草甸的山风却携着雪线的清冽拂过面颊,又是一年金雀花开的时节。


密林深处金雀花绽放。(丽江融媒记者 和慧芳 摄)


清晨的甘海子,草尖凝露未晞。顺着蜿蜒小径向山麓缓坡行进,玉龙十三峰在薄雾后展露银亮的轮廓,如同悬垂于天际的巨幅屏风。晨露沁凉,雾气氤氲,山路两侧的野草濡湿了我的裤脚,细密水珠顺着草茎悄然滑落。密林深处,金雀花正悄悄绽放。枝条舒展,金黄的花瓣如初生小雀,扑棱着翅膀,悬在枝头轻轻颤动。晨风掠过,花枝轻颤,点点碎金便在翠绿的山坡上闪烁跳跃,将雪峰清冷的光辉也染上了暖意。


采撷金雀花。(丽江融媒记者 和慧芳 摄)


坡地上早有熟悉的身影在丛林间忙碌。那是勤劳的采撷者,他们背倚巍峨的雪山,手指在布满荆棘的花枝间翻飞,精准地撷取那最为饱满、色泽最亮的嫩黄花苞,动作利落而轻柔。采摘的智慧蕴含其中:只取花朵,不伤枝条,来年才有更丰盈的馈赠。手里的竹篓渐渐被温润的金色填满,花瓣上还沾着雪山恩赐的冰凉露珠,清冽芬芳直抵心扉。


日影西移,雪山巨大的身躯在草甸上投下悠长的影子。人们背着满篓的“碎金”踏上归途,步履轻快,笑声散落在风里。沉甸甸的收获,不仅是一日辛劳的报偿,更是雪山与草甸慷慨的恩赐。


新鲜采撷下的金雀花嫩黄花苞。(丽江融媒记者 和慧芳 摄)


归途的汽车缓缓驶离,窗外山峦的轮廓渐渐模糊,隐入薄暮。我靠在椅背上,恍惚觉得皮肤上还贴着山风清冽的触感,脑海萦绕着金雀花那股幽微的清气。


在丽江20°C的夏日里,金雀花注定要成就山野至味。携花归家,以清冽的雪水淘洗,花瓣愈发鲜亮。或取腊肉切薄片,猛火爆炒,肉的咸香与花的清甜在高温中奇妙交融,激荡出山野独有的丰腴;或裹上薄薄鸡蛋液入油轻炸,顷刻间化作一碟金黄酥脆的美味,入口即散出清芬。


甘海子坝的草甸。(丽江融媒记者 和慧芳 摄)


山野的花草,不止于目之所视,更在于指尖与舌尖的触碰。当山间的凉意与花朵的清甜在唇齿间化开,于是人们也在大自然的气息里寻到了最自在、最安稳的自己。山中的金雀花,开了又谢。而丽江人年复一年,仍执着于循着晨露的踪迹攀上山去。人们所采撷的,又岂止是那一朵朵明艳的山花?在那20°C的清凉里,在那山风拂过发梢的瞬间,丽江人信步走向山林,将整个清凉的夏天轻轻捧回了家。


记者/和慧芳

责编/和真羽

二审/和众学

终审/和丽星

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