近日

勐海县西定乡曼皮村

红艳艳的工业辣椒迎来了采摘季

晨曦初现

阳光替山峦描上金边

坡地上“火红带子”格外醒目

饱满鲜艳的工业辣椒挂满枝头

头戴草帽的椒农们踏着晨露走进田垄

小心翼翼地将它们从枝头摘下

成熟的果实按成色分装在果筐里

等待着货车来将这份火红运向远方 

“你瞧这果型，比我们预想的还要大呢！”

西定乡党委副书记、驻村工作队长李昱

肩膀上扛着一袋辣椒放在电子秤上称重

笑意从眼角眉梢漫开

“今年是头一回试种

公司给的苗好

技术指导也到位

这第一波收成

把‘试试看’变成了‘真不错’。”

2025年春

曼皮村委会的会议室里

村干部和驻村工作队围着“一颗红椒”打转

农闲时节的田垄不能荒

乡亲们的钱袋子得鼓起来

经过几番调研

工业辣椒进入了他们的视野

通过西定乡党委牵线搭台

勐海舒和农业公司带着

种苗和技术员风尘仆仆赶到

5月种下的第一株椒苗

在肥沃的红土地里扎了根

历经三个月的阳光雨露

终于在8月结出了红彤彤的希望

“我就试种了4亩

头一波就卖了1550元！”

尝到甜头的村民岩坎进在自家田边高兴地说

“也没费什么功夫管理

后期我打算把旁边那片坡地也种上。”

49.8亩的辣椒田

就像撒在山间的红宝石

按公司6.5元一公斤的收购价算

预计产量可达40吨

能为村民带来26万元的收入

工业辣椒是从田间到产业的“红色经济”

与普通食用辣椒不同

其核心价值在于辣椒素、红色素等

高附加值成分的提取与应用

广泛应用于食品加工

医药、化妆品、生物农药等领域

市场需求大

是一种兼具农业与工业价值的新兴经济作物

工业辣椒适宜在中等海拔

光照充足的区域种植

成活率高 产量高 采摘周期长

辣度是小米辣的25倍以上

不可直接食用

近几年

西定乡山梁上的作物随时节变换耕种

不变的是因地制宜发展原则

咖啡树的嫩芽顶破春泥

金银花的清香漫过竹篱笆

如今又添了工业辣椒的火辣

让村民们致富增收不断档

夕阳把辣椒田染成金红色

李昱望着远山信心满满地说：

“下一步我们争取扩大种植规模

把病虫害防治做扎实

让更多农户加入进来

一起把日子过得像辣椒一样红火。”

来源：西双版纳发布

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