近日，丘北县腻脚彝族乡的紫洋芋迎来收获季。这种生长于海拔约1800米高山地区的特色作物，因其外表紫黑、内蕴紫丝、口感软糯、香味独特，被当地群众亲切地称为“紫珍珠”。

走进腻脚乡的田间，农户们正忙碌地采收一个个圆润饱满的紫洋芋，喜悦之情溢于言表。腻脚海拔高、日照充足、昼夜温差大，得天独厚的自然条件为紫洋芋的优质生长提供了良好环境。

近年来，腻脚乡积极推动农业产业结构调整，引导村民发展高附加值特色种植业。紫洋芋因其营养丰富、市场反响良好，成为重点推广作物之一，因种植要求较高、产量有限，但淀粉含量高、皮薄质嫩，被视为马铃薯中的上品。

今年，腻脚乡紫洋芋种植面积达60余亩，预计总产量超过1.5万公斤。根据个头大小，市场售价分别为每公斤20元、16元和10元。与传统土豆相比，紫洋芋富含花青素、多种维生素和矿物质，兼具食用与保健价值，越来越受消费者欢迎。

“我们通过抖音直播等方式推广销售，与农户签订合作协议，产品远销全国各地，不仅销路畅通，也保障了种植收益。”腻脚乡黄泥哨村“90后”种植户黎梦婷介绍。

下一步，腻脚乡将继续依托当地资源优势，加大对特色产业的扶持力度，不断延伸产业链条，提高农产品附加值，让更多的特色农产品走出大山，助力农民增收致富，推动乡村产业高质量发展。

来源：丘北县融媒体中心

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