天光微亮，丽江古城在食物的香气中缓缓苏醒。忠义市场里，经营了几十年的一家鸡豆凉粉摊前已经排起长队。平底锅上，用本地鸡豆磨制的浆液正滋滋作响，渐渐煎成金黄色的圆饼。老师傅手法娴熟地将凉粉切成小块，浇上自家秘制的蘸水：辣椒油、花椒粉、蒜泥、香醋，最后撒上一把葱花。外酥里嫩，香辣开胃，配上一碗浓香的酥油茶，便能品尝到纳西人家最地道的早餐。

（图源：古城之窗）

沿着光义街往南走，不远处的阿婆腊排骨店已然座无虚席。土陶锅里，腌制风干一年的腊排骨正与鲜嫩的藕片、清甜的玉米在高汤中共舞，大家围炉而坐，便可就着蘸水品尝咸香可口的美味。若是赶早，还能看到店家在院子里晾晒排骨的场景，这是丽江独有的风景。

（图源：微丽江）

如果喜好甜食，五一街的纳西粑粑店是不可错过的选择。炭火烤制的粑粑外皮酥脆，内里软糯，有红糖、玫瑰、火腿等多种馅料。刚出炉的粑粑捧在手里，热气透过纸袋温暖着掌心，咬一口，甜香满溢，仿佛整个秋天的美好都在这一口之中。

（图源：丽江读本）

日头当空，古城的纳西餐馆渐渐热闹起来。在七一街的纳西人家餐厅，老师傅正在准备传统的纳西烤鱼。选用鲜活的金沙江鱼，从背部剖开，用十几种香料腌制后慢火烤制。待外皮酥脆，浇上由泡菜、花椒、香菜等制成的酱汁，酸辣鲜香，令人食欲大增。

（图源：微丽江）

若是人多，不妨提前预订一桌"纳西三叠水"，这是纳西族最高规格的宴席。第一叠为茶水席，奉上丽江雪茶、普洱茶等几种茶饮，配以蜜饯、瓜子等茶点；第二叠为酒水席，送上窨酒、青梅酒等酒水，佐以凉拌菜、香肠等下酒菜；第三叠才是正席，八道热菜依次上桌，包括纳西火锅、八宝饭、山珍菌菇等，寓意着吉祥如意。

（图源：云南省文化和旅游厅）

午后时分，最适合在束河古镇的咖啡馆小憩。丽江特有的高原咖啡豆经过精心烘焙，散发出独特的坚果香气。坐在二楼的露台上，点一杯手冲咖啡，配上一块现烤的鲜花饼，看古镇里人来人往，任时光缓缓流淌。若是喜欢茶饮，则可以在古镇内随处找一家茶馆，品尝生长在玉龙雪山上的野生雪茶，清香淡雅，回味甘甜。

（图源：微丽江）

华灯初上，古城的夜晚被美食点亮。四方街周边，小吃摊陆续支了起来。烤饵块的摊主熟练地将米浆制成的饵块放在炭火上烤至鼓胀，然后切开夹入洋芋丝、豆芽、肉末等馅料，抹上特制辣酱，一个热气腾腾的丽江"汉堡"就做好了。不远处，烤乳扇的摊子前围满了游客，奶香混合着玫瑰酱的甜香，在夜空中飘散开来。

（图源：微丽江）

想要体验更地道的丽江风味，可以前往金甲市场的夜市。这里有一家开了二十年的杂锅菜摊。老板娘将排骨、火腿、土豆、南瓜、玉米等食材放入铜锅中慢慢炖煮，汤鲜味美，营养丰富。和三五好友围坐在小桌旁，品尝着暖心的炖菜，听着周边纳西人家的谈笑声，便能感受最真实的人间烟火气。

（图源：微丽江）

丽江的美食故事，不仅写在菜单上，更镌刻在每一道菜肴的独特风味里。从清晨的第一碗鸡豆凉粉，到午间的纳西烤鱼，再到夜晚的杂锅菜，每一口都是与这座城市的对话，每一次品尝都是与丽江文化的相遇。

丽江的味道，是时间沉淀的味道，是多民族融合的味道，更是生活本真的味道。让我们在观赏“一带一路·2025第二届‘天雨流芳’丽江青少年足球邀请赛”精彩赛事的同时，也能通过味蕾深入这座古城的文脉，让丽江的舌尖记忆成为旅途中最温暖的珍藏。赛事与美食相遇，青春与古城共鸣，这必将是一段“舍不得的丽江”美好回忆。