春风如约，江城县曲水镇的炮仗花如期盛放，化作村寨最动人的春日序章。橙红繁花如簇簇喇叭、似团团焰火，缀满枝蔓，在春风里轻摇曼舞，将寻常村落晕染得清新明媚、热烈烂漫，满目皆是盎然春意。

花不只是景，更是哈尼人家舌尖上的春之馈赠。哈尼姑娘们站在树下，用长长的竹竿轻轻敲打枝头，那熟透的炮仗花便纷纷扬扬地飘落，像一场橙红色的雨。她们将笑声和着落花的声音，一起装进了竹篓里。

炮仗花经去蕊、焯水、冷水漂洗后，热锅下油，搭配辣椒、豆豉、大蒜等作料爆炒，一道清香爽口、风味独特的花肴便新鲜出炉。入口是花的清甜，仿佛把整个春天含在了嘴里。

从枝头美景到盘中佳肴，从满目繁花到唇齿留香，哈尼人依花而赏、以花入馔，于一赏一食间拥抱春光，尽显人与自然和谐共生的质朴智慧，也让寻常村寨生活多了几分诗意与烟火气。

来源：江城发布