三月的芒市，随着气温回升
勐戛镇、三台山乡等地
的白露花迎来了盛花期
漫山素白花朵竞相绽放
成为春日里独有的景致
而这一抹山间春色
更是当地村民餐桌上独一份的时令鲜味
清晨天刚亮
勐戛三角岩村户掌村民小组
的村民们背着竹篓就出了门
51岁的李松亮从小在村里长大
现在在芒市城区工作
每年白露花盛开的时节
他都会回到村里采摘
“白露花花期就这么二十几天
错过了就要等一整年
不管多忙我都要回来”
李松亮说道
采摘白露花并非易事
需要爬树或者挥舞长杆将花朵打落
再一朵朵轻柔地捡拾起来
陡峭的崖壁上
白露花开得格外繁茂
李松亮熟练地穿梭其间
半天时间便能收获满满一篓
新鲜采摘的白露花
经焯水、浸泡去涩后
清炒、煮汤或是搭配腊肉爆炒
花香清甜、口感鲜嫩
是独属于家乡的春日美味
一口花菜下肚
儿时在山间奔跑
和家人一同拾花的画面便浮现在眼前
从山间枝头到百姓餐桌
白露花承载着乡土记忆
更系着游子乡愁
一朵山花，一口春鲜
便是芒市人最绵长的故乡情
来源：芒市融媒体中心
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